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像美蛙鱼头,鱼头和蛙肉她早就炒制好了,鸡汤也炖了满满一大锅,等要的时候,再给加工一下就可以上桌。
而麻辣兔头也是提前全都卤好了,现在全在大玻璃罐里面泡着,需要的话,夹出来就行。
毛血旺是迟韵的改良版本,主要还是因为材料不齐全,没有什么毛肚之类的,只有鸭血,但是迟韵加入了鸡杂和鸭肠这些作为替代,效果也很不错。
汤汁提前就准备好了,食材烫一下丢进去就能上桌。
蜜汁烤翅和烤鸭这种也是腌制好了,放进烤箱烤就完事了。
炸蘑菇串那是更简单,只用炸一下,一次还能炸几十串,操作非常简单,迟韵直接交给了无所事事的非白。
不得不说,非白作为一个吃货,在吃这件事上非常有灵魂,这个炸串的水平比她还高超,炸串的炸的程度把握的非常好,不会焦也不会没熟。
整个店就这样有条不紊地运营着。
等到迟韵今天准备的食材都用完了,这店外还有不少鬼怪在排队。
迟韵只能宣布遗憾打烊,还收获了不少鬼怪的“埋怨”
。
“老板,你这就不够意思了!
我都排这么久了,总该让我进去吧!”
“就是就是,你这店开的也太小了,就不能开大点,或者再开个连锁吗?”
“大老远跑一趟,结果还没赶上!
气死了!”
迟韵只能安抚道:“明天可以早点来,我们运营时间是中午十二点至次日凌晨一点。”
好不容易把这些嗷嗷待哺的鬼怪们劝走,迟韵终于松了一口气。
她走回了店里,看到了手舞足蹈的李小嘴。
迟韵好奇地问:“什么情况,你这么开心?”
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