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第39章 开面馆这个可以有（第2页）

只是，这样一来，钓黄鳝的活儿就做不了了。

本来胡琼芳还在犹豫，毕竟现在家里收入的大头就是卖泥鳅卖黄鳝，要是不住在村里了，做这个就不太方便了。

但今天在李桂芬店里看到的一件事，突然给了胡琼芳一个灵感。

“本来，赚钱这种事情，我们大人操心就行，告诉你们，只是不想让你们担心，放心，就算搬家了，妈妈也养得起你们。”

胡琼芳慢慢把自己的打算，和一双儿女简单说了一下。

“今天我到人家店里卖黄鳝的时候，正好碰到有人吃不惯咱们这里的米饭，就问老板能不能给他做两碗鳝丝面。”

“我也没想到，一碗鳝丝面，在店里居然能卖到两块钱。”

“那面上头盖着的鳝丝，我估摸着，顶多用了半斤黄鳝，其他的都是洋葱、青红椒，碗里的扯面也最多三两。”

“我算了一下，这样的一碗面，成本最多一块钱，店里却能卖两块，去掉房租和煤饼油盐的成本，至少也能赚五毛钱。”

“一碗面赚五毛，十碗就是五块钱，一天三顿饭，要是能卖掉一百碗面的话，就能净赚五十块钱。”

听她妈这么说，姜甜眼前一亮：“妈，这生意能做！”

“您想想，省道边上来来往往的都是赶路的，不一定人人都能把车停下来，点几个菜，花两个小时吃一顿饭吧？”

“做面条就不一样了，咱们把浇头提前备好，客人来了，直接下面条，再盖上浇头，一碗面从下锅要端上桌，几分钟就能出来了。”

“要是赶上有长途客车过来吃面，一车四五十人，每天多来几辆大客车，咱这生意就不愁没钱赚了。”

胡琼芳好笑地戳了一把闺女的大脑门：“还几天几辆大客车？美得你！”

姜甜嘿嘿一笑：“没有大客车，大货车也行呀，妈你看，好多大货车急着赶路，没时间停下来点菜吃饭，但停车吃碗面的时间总有吧？”

“就按我说的，咱们提前把浇头准备好，客人来了就煮面，煮好面条之后，让客人自己选浇头。