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苏程穿着件雪白的毛衣,底下是毛绒的棉裤,袜子拉的老高没进小腿,双脚陷陷在软软的棉鞋里。
裸露出来的手却没那么好的待遇了,正在碗里揉粘稠的粉团。
是的,他在做芋圆。
做法也很简单。
将芋头,紫薯,红薯削去皮后切成圆圆的小块,然后放蒸笼里面蒸半个小时。
蒸出来的糯糯软软的,色泽也很漂亮。
然后趁热将他们分别加入白糖抓成泥,再加入木薯淀粉,全部揉成团,就像现在这样。
苏程把团团全部拿出来。
他一共揉了三个颜色,三种口味。
他戴着手套又分别将它们扯了一小团下来,去另外一个锅里煮,煮了莫约一份钟后戳了戳,就将它们重新混合进原来的面团里,继续揉啊揉,这样揉出来的面团比较不容易开裂。
苏程看着自己揉出来的三个“小胖子”
,弯了弯唇,就动手残忍的将它们搓扁,搓成粗粗的大长条,然后斩刀剁成块。
苏程把剁好的芋圆混着装进盘里,他每一块剁的都很大,煮起来咬下去朝超满足的那种。
一共装了三大盘。
这时锅里的也熬好了,是炖的红枣银耳。
红枣已经炖的很烂了,银耳也熬出了胶,苏程又撒了点枸杞上去,再次开锅的时候,枸杞已经变得又大又软,跟着咕噜咕噜冒着的泡在一起滚。
香啊。
苏程用勺乘在了碗里,瓷白的碗上冒着滚滚的热烟。
他把光脑镜头拉进了,特意拍了下特写,然后又拉了回去。
“这是红枣银耳汤,适合冬天暖胃。”
苏程用汤匙乘了一勺在唇边吹了吹气,就对着光脑喝了起来,末了比了个拇指,宣传道,”
这味道,绝。”
干完这杯他又做别的,全程光脑拍着,把桃子去皮,开始做蜜桃麻薯。
他先把桃子切成丁,然后将果皮加柠檬开始熬,熬出粉色,然后倒进盘里的糯米粉边,整个开始揉。
这个桃子味道很鲜,他满手都是桃子的甜味,怪好闻的。
苏程腾出了空,在员工群里边喊了声,说有宵夜吃,来三个人来店里帮个忙,先到先得。
发完又把光脑录的视屏发了段出去,群里顿时嗨了。
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