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陆晨紧皱的眉头舒展开来,突然想到了一种可能。
这时候,烧烤店老板端着一盘子羊肉串上来了。
“不好意思,久等了。”
香味喷鼻的羊肉串,让在场的众人都忍不住了。
“开吃!
开吃!”
黄毛撸起袖子,准备干饭。
“黄毛,稍等一下!”
陆晨突然开口道。
众人一顿,都停下手上拿串的动作,疑惑地看向陆晨。
“晨儿,怎么了,有什么问题吗?”
阿杰看了眼陆晨。
“你们有没有感觉这些羊肉串不太对劲儿?”
陆晨瞟了一眼远处的老板和老板娘,小声地说道。
“啊?”
冲哥将手中的羊肉串翻看了一遍,“这,这……羊肉串能有什么问题?”
陆晨拿起一个羊肉串,仔细观看了一番,继续道:“正常羊肉的纹理较粗,禽类等纹理相对较细。”
“羊肉的最大特点是在瘦肉中混杂有肥肉,而鸭肉、猪肉等的肥肉和瘦肉是完全分开的。”
“另外烤出的羊肉不会出现棱角分明的肥肉块,而是瘦肉被油水包裹。
从颜色上看,羊肉的肥肉颜色偏白,假冒羊肉的肥肉会偏黄、偏红甚至有其他不正常的颜色。”
“而这家店的羊肉串,红白相间、肥瘦分明、棱角分明。”
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