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第68章（第1页）

可天赋是一门玄学，做饭亦然。

一个多月过去了，江倾阳终于熟练掌握了各种常见食材的处理方法，菠菜竹笋草酸多的要?先焯水，甭管什么肉，总归要?先提前?下锅去腥去浮沫等等等等。

至于刀工，切片切丝滚刀块什么的虽称不上熟稔，却也勉勉强强能?拿得出手了。

只是火候和?调味，江倾阳是至今也搞不明?白，做出的菜不是糊了老了就是咸了淡了。

油温三成热和?食盐少?许，抽象程度简直堪比费马大定理。

“大火炒到略微变色就可以改小火加料酒了。”

“生抽多一些，糖和?陈醋可以各少?来点儿，再加点儿水。”

每每孙姨念叨着诸如此类的玄学发言，一旁的江倾阳内心都很崩溃。

而做饭向来全凭经验的孙姨，却是分毫地未曾察觉。

终于在某天回家，江倾阳在孙姨的注视下?，从书包里掏出了一个计量秤，还有两个印着刻度线式样的玻璃容器。

他朝孙姨晃晃手里的玻璃杯，撸起袖子：“来吧，以后您就告诉我加到哪条刻度线就好了。”

孙姨虽然只有初中文凭，却也认得，这不是化学实验课用?的量杯和?量筒吗？

她神情?诧异地杵在厨房门口半天没动，江倾阳见状，把各种?计量仪器排列规整的摆放在流理台上，曲指敲敲台面，一本正经地说：

“做饭是一门科学，我们要?用?科学的手段来对待。”

孙姨伸手摸摸计量秤，又抬眼瞧瞧江倾阳，恍惑之余实在觉得好笑?。

她十?几岁离家，做了近二十?年的保姆，服务过的人家不胜枚举，好说话的不好说话的，什么类型都有，可竟是头一次让她在这份工作中，生出一份别样的亲切之感。

这种?亲切并非是源自?雇主待人接物的平和?，而更像是一种?......近乎弄鬼掉猴的“真实”

。

可能?并不恰当，但也是孙姨能?想到的，形容眼前?这个男孩子最贴切的词了。

孙姨平时除了做饭之外，也会兼顾保洁工作。

江倾阳的画室是她收拾频率最高的地方。

他画画常常把画笔画稿摆得满屋子都是，也经常会有颜料炭灰洒落地板。

孙姨见不得乱，也怕颜料干掉染渍不好清理，所以只要?江倾阳不在画室，她就会进来重新打扫一番。

这是她的职责所在，加之江父对小孩上学给予的诸多帮助，所以哪怕频次高些再高些，孙姨都是毫无怨言的。