考拉看书

手机浏览器扫描二维码访问

第96章(第1页)

宁澜也不习惯,“叫阿北过来陪你好不好,我每日在作坊忙活,你下学了一个人在家怪孤单的。”

现在宁磊很容易受到惊吓,晚上一点动静都你被吓醒,阿北虽然做不了什么,能和宁磊说说话也是好的。

“好,”

宁磊纠结一会儿也同意了。

宁澜在宁磊屋里搭了一张小床,就让阿北搬过来了。

宁磊上学时阿北还在作坊和方伯待着,到了下学的时辰就牵着小黑回来陪他。

这天给作坊送柴的宁六叔送来了几根春笋,宁澜才恍然已经到了吃笋的季节了。

三月春笋最为鲜嫩,清顾仲《养小录》中记载过:鲜笋老头差嫩者,以药刀切做极薄片,筛内晒干极,磨粉收贮。

或调汤,或炖蛋,或拌于肉内,供于无笋时,何其妙也。

宁澜自然也不愿错过如此时鲜,又特地抽出半天时间去挖来好些笋,大部分晒干,剩下的等笑笑三朝回门时做油闷春笋和腌笃鲜。

吃笋需将外面的青衣全剥掉,再将留到笋肉上的皮刮掉。

做油闷春笋要将笋切开后用刀拍几下,切成段。

锅里放多一些猪油,热油倒入笋段炒透炒出香味,放入酱油、盐和糖调味,再加黄酒焖煮两三分钟,焖熟后再用大火收汁就可以了,整个过程中不需要加一滴水。

做腌笃鲜则要将笋切成滚刀块、咸肉切厚片、瘦肉切块一起放到冷水中焯过。

咸肉宁澜选的是五花的,所以他先将鲜肉和姜一起爆香,煸出油脂,再加水瘦肉块、笋一起煮,水开后小火煮四十分钟,加少许盐调味,再焖煮二十分钟即可。

炖好的腌笃鲜汤白汁浓,咸鲜清甜,肉酥肥,笋脆嫩,是春季里特有的限定味道。

回门那日一早笑笑和李小墨提着礼品就过来了,酒、鸡、糕点、果品、面粉、猪肉等等很是丰厚。

“笑笑姐,我好想你啊,为了请这半天假,老师多给我布置了两篇文章,”

宁磊上前将笑笑拉到屋中,亲亲密密地说着话。

“我也想你和哥哥,”

笑笑才一说话脸上就浮起两朵红云,叫人浮想联翩。

“想姐姐了就去看她,”

李小墨大大方方的,“以后下学和小书一起回家吃饭。”

宁磊看看宁澜,宁澜点头,他才应下了。

笑笑和李小墨来了好一会儿,陪客的宁守仁、宁守智和秦大哥才过来。

宁澜把他们留在屋里和李小墨说话,自己去厨房忙活了,不一会儿笑笑也跟了过去。

“哥哥,我来给你打下手。”

热门小说推荐
绝品风流狂医

绝品风流狂医

林风因意外负伤从大学退学回村,当欺辱他的地痞从城里带回来一个漂亮女友羞辱他以后,林风竟在村里小河意外得到了古老传承,无相诀。自此以后,且看林风嬉戏花丛,逍遥都市!...

步步升云

步步升云

要想从政呢,就要步步高,一步跟不上,步步跟不上,要有关键的人在关键的时刻替你说上关键的话,否则,这仕途也就猴拉稀了...

九份婚书:我的师父绝色倾城

九份婚书:我的师父绝色倾城

简介我叫江羽,本想一直留在山上陪着我的绝色师父,却被师父赶去祸害未婚妻了。而且多少?九份婚书!?...

官路扶摇

官路扶摇

前世被当副镇长的老婆离婚后,崔向东愤怒下铸成了大错,悔恨终生!几十年后,他却莫名重回到了这个最重要的时刻!他再次面对要和他离婚的副镇长老婆,这次,他会怎么做?...

官场:扶摇直上九万里

官场:扶摇直上九万里

朝中无人莫做官,重活一世的秦毅不是这样认为。机遇来自于谋划,时时为朝前铺路,才能高官极品!上一世,含冤入狱,前途尽毁,孤独终老。这一世,从救省城下来的女干部开始,抓住每一个机遇,加官进爵,弥补遗憾,扶摇直上九万里!...

官道征途:从跟老婆离婚开始

官道征途:从跟老婆离婚开始

妻子背叛,对方是县里如日中天的副县长!一个离奇的梦境,让李胜平拥有了扭转局势的手段!即将被发配往全县最穷的乡镇!李胜平奋起反击!当他将对手踩在脚下的时候,这才发现,这一切不过只是冰山一角!斗争才刚刚开始!...

每日热搜小说推荐