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第47章(第2页)

“这里怎么也有个洞?”

“那个要补起来……”

晏庭卓被问的满头大汗。

他自己就是个半吊子,只懂得大概原理,这也是他地锅鸡

晏庭卓往灶里填了柴,将火烧起来,过了一会儿,火炕果然慢慢热了起来,晏庭卓四处检查了一番,也没看到哪里漏了烟出来,说明这次盘炕挺成功。

众人啧啧称奇。

纷纷说:“这个好,我回去也照着弄一个!”

“我回去给我老爹屋里弄一个。”

忙完之后,大家说什么都不要晏家的赠礼,只说“没白来,还学到个好东西,怎么能要你的礼?”

晏庭卓无奈,只得说:“明日我家大铁锅开锅,你们来吃个开锅菜,这总不能推辞了吧?”

“好啊,一定来!”

灶膛里的火烧了一夜,在火炕没有干透之前,晏庭卓三人就先凑合着在原来的床上窝着。

但是看着横贯整个屋子的大炕,三个人心里都充满了期待。

阿花对火炕也极为好奇,过来看了好几次,还跳上炕头感受了一番。

最后她再也不愿意下去了,直接叼着猫崽在炕上赖下。

晏庭卓无奈地把猫窝端过来,给这一家五口在炕的一端安了家。

早上刮起了寒风,让人难得想赖床一次。

他陪猫玩了一会儿,才穿上衣服去了镇上。

上次买的羊肉,这次他想买点五花肉。

但转遍整个集市,也没见到卖猪肉的,只见卖鸡的。

鸡也不错,土豆炖鸡、黄焖鸡、三杯鸡、干锅鸡、口水鸡、炸鸡……炸鸡算了,没有那么多油。

晏庭卓买了三只鸡回家。

看到那个大锅,他第一时间就决定做个地锅鸡,那么大的厨房,那么大一个铁锅,简直就是为地锅鸡量身定制。

现在唯一的问题就是,谁来杀鸡?

晏庭卓试了半天,还是下不了手,让阿井去方家帮忙一问。

方大郎自告奋勇地过来操刀,捞起一只鸡,放血拔毛,一气呵成,转眼间杀了两只。

然后他将刀递给晏庭卓,笑着道:“你来试试。”

晏庭卓硬着头皮一刀下去,鸡将头一歪,躲了过去,紧接着屁股下掉出一颗蛋。

晏庭卓放开母鸡,将鸡蛋捡起来,看起来完好无损,于是硬着头皮说道:“算,算了吧,这个留着下蛋吧。”

方大郎嘲笑不已,却将清洗拔毛的活揽了过来。

晏庭卓让阿井去篾匠家跑一趟,问问有没有鸡笼卖,又让唐子帧将鸡血拿去给了方家,说是给孩子加个菜。

他自己则洗了手开始和面。

地锅鸡的饼子并不难,面粉加水,为了增加它的韧性再加点盐,一起揉成面团,稍微醒一下,再将面团弄成小剂子,泡在水里。

等他这边准备好,鸡也处理好了。

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