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等天再冷些,就可以割下来,够吃一段时间了。
」
谢知云果然高兴了,拉下他的手,腾地站起身,「真的?我就看见蜜蜂成天飞来飞去,也不敢靠近,竟不晓得里面是什么光景。
」
齐山点头,十分肯定:「嗯,我估摸着能有三四斤。
」
谢知云不懂一窝蜜蜂产多少蜜算正常,但他以前在谢府时,偶尔买一小罐也就二三两的样子,都可以吃好几个月。
三四斤的蜜,那着实不少了。
因此面上笑意更盛,「那到时可以匀出一些卖给镇上那些富贵人家,我记的没错的话,一斤就能得两三百文呢。
」
「嗯,这东西好卖着,不愁没人要。
」
眼看又多个赚钱的营生,两人都很欢喜,去溪边寻砂石还在你一言我一语地说着做蜂箱丶栽野花的事儿。
溪里最不缺砂石,炒几颗栗子也用不上多少,两人并不急着捞。
趁天色尚早,先脱了鞋袜,挽起裤腿,下水准备摸螺。
这时节的螺肉正肥,又没什么籽,最是味美。
村里人有空就喜欢到水沟丶溪流里寻摸,舍不得油盐的直接水煮,讲究点儿的放些辣椒花椒一炒,也算个荤腥,能打打牙祭。
装了小半篓的田螺丶石螺和螃蟹,觉着够吃一顿的,两人才着手捞炒栗子用的砂石。
从溪底择了几捧绿豆大小的黑砂,装进空箩筐,就着清凉的溪水冲洗几遍,淘净泥沙和水草,二人终于动身回家。
也没再忙别的,直接舀出两碗板栗,挨个拿刀开道口子,就开始生火。
干净的砂石一股脑儿倒进锅里,炒干水汽后,渐渐冒起青烟。
齐山连忙把栗子加进去,不停挥动锅铲,翻搅里面的砂石和栗子。
火烧得旺,栗子壳很快变焦,裂口开得更大,外沿微微卷曲翘起,隐约能看见里面金黄的果仁。
谢知云往灶里添把柴,探头看向锅内,扬声提醒,「是不是该倒蜜水了?」
齐山忙得顾不上答话,顺手端起早就备好的一碗蜂蜜水,慢慢顺着锅边淋进去,另一只手依然片刻不停地翻炒。
栗子香味愈发浓郁,外壳也由焦黄转黑,不一会儿有糊味散发。
谢知云手忙脚乱把灶里的柴火退到门口,齐山也连忙拿来粗眼筛子把栗子单独滤出来。
「好像炒太过了。
」
筛子里的板栗有大半都带着木炭似的黑,露在外面的那一点儿也是发黑发硬,齐山见谢知云伸手过来,就有些想连筐挪走。
「还是火太大了,下次再弄就有经验,」谢知云一连剥开两颗,自己吃一颗,将另外一颗塞进齐山嘴里,「而且只是不大好看,味道也不赖,又糯又甜的,你也尝尝。
」
他这话倒不纯粹是为了宽慰齐山,而是真觉得好吃,从他再次伸向栗子的手就能看出。
因抢救还算及时,内里的果肉只是有些焦,并没什么糊味。
既有其本身的甘甜,又多了丝蜜水的香甜,回味无穷,叫人吃了一口就停不下来。
齐山看他吃得欢,心中郁闷一扫而空。
两人站在灶门口没挪步,吃完一大把炒栗子,直到灶中火星都快烧完,热度也降下来,总算记起还要煮晚饭。
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