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梅娘示意她们稍安勿躁,让她们该做什么就做什么,然后带着众人一起往前走。
偌大的厨房油烟阵阵,锅灶盆具却都是干干净净的,地面更是打扫得光可鉴人,一切看起来都井井有条。
闹事那几人进了厨房就迫不及待地到处查看,连反扣的木盆都要掀开看看,梅娘倒也不恼,只要他们不靠近正在炒菜的厨娘,便任由他们翻看。
当着王猛等官差的面,她也不怕他们偷偷加料。
那几人在厨房没看到什么(),不由得恼羞成怒。
剩下的鸡肉呢?你藏哪儿去了?
一只鸡只有一条鸡舌头(),那么多鸡舌头炒出来的菜,至少也要几十只,那些鸡肉怎么都不见了?
梅娘一副恍然大悟的模样,说道:“原来你们要找鸡肉,食材都放在那边,请随我来。”
厨房的另一边便是堆放各种食材的地方,只见墙边是数条长案,上面都是刚刚处理好的各种食材,冰块上的海鲜,刚剖洗干净的各种肉类,切得整整齐齐的蔬菜,上面一应俱全。
那些人原本想要找那堆积成山的鸡肉,可看到那堆鸡肉,所有人都傻了眼。
只见有一条案几上摆放的都是分好类的鸡肉,如鸡翅,鸡爪,鸡腿,鸡胸肉,连鸡架都洗得干干净净,放在盆中备用。
“这……这是什么!
?”
看着那一盆盆的鸡肉块,众人都大吃一惊。
梅娘笑着解释道:“这是备好料的食材,有人爱吃炸鸡翅,有人爱吃鸡腿做的黄焖鸡,有人爱吃鸡爪,有人爱吃鸡翅,所以我们厨房都是提前分割好,做什么菜就用什么材料。”
她停顿了一下,说道:“只是鸡舌太小,每只鸡又只有一根,所以南华楼每日只能做出五盘来,还望大家见谅。”
为首的几个人登时面如死灰。
为什么,为什么这后厨的情形跟他们想得不一样?
书中不是说,李绅贪吃鸡舌,每日都要用上百只鸡,一只鸡只取鸡舌,其他的鸡肉都弃之不用吗?
怎么南华楼却把剩下的鸡肉都利用起来,还做出那么多美味的菜肴来?
他们有备而来,自以为有了万全的准备,却根本没料到南华楼的厨房是这样的!
看到这整齐干净的食材,其他来看热闹的食客则赞赏不已。
“还是梅姑娘巧思,一只鸡竟也有这么多的吃法!”
“本来就是嘛,若是寻常人家,几百只鸡如何吃得完?可放在南华楼就不一样了!”
“你们瞧瞧,连鸡爪和鸡骨都留下了,这怎么能叫浪费,这分明是物尽其用!
可喜可赞!”
梅娘便说道:“因着这点小事,扰了客官们用饭,都是小店的不是,等下今日的新菜做好,我会让伙计们给每桌都送上一盘,以示歉意。”
这会儿大家连厨房都看过了,对这样干净整齐的食材越发放下心,又听说有免费的新菜,谁还愿意在后厨待着被油烟熏,都高高兴兴地回了大堂。
那几个闹事的人见势头不好,赶紧挤进人群,也想浑水摸鱼跟着离开。
王猛见他们要跑,眼疾手快地把他们几个揪了出来。
“你们诬陷梅姑娘,还想跑?”
王猛越想越是憋气,这几个家伙穿得人模狗样的,谁知尽不干人事,刚才还当众说他跟梅姑娘有私情呢!
这会儿梅娘自证清白,他看着这几个人就气不打一处来。
“走,跟
()我去衙门,把话说清楚!
()”
王猛等人押着那几个闹事的人,直接把他们推出了厨房。
还没等出大门,就见几匹马飞奔而来,头一个人便是顾南箫。
到了大门,顾南箫翻身下马,大步走了进来。
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