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67 第 67 章 二更地三鲜（第3页）

他一个学厨几十年，拿遍大奖的名厨，哪里是那一个二十出头的小丫头能比的？

宋怀仁往下翻了翻，看到几条站裴宴的评论，嗤笑一声。

那黄毛丫头手艺不如他是事实，这种言论，以后必定会越来越少。

“虽说，那丫头厨艺必定不如我，”

宋怀仁道，“但以防万一，还是引导一下，把她往‘网红’上靠。

如此一来，自然会给协会里那些比较古板的评审员留下坏印象。”

助理：“宋厨，说不定我们不用这么麻烦。”

宋怀仁：“怎么？”

助理笑道：“您应该记得，‘新店之星’对店内人员也有隐形条件？”

宋怀仁思考片刻：“我记得，最低要一个大厨，一个二厨，三名服务人员是吧？”

助理点头：“宋总那头也是想着以防万一，操作了一下，把这隐形条件提成了半硬性。

那裴氏食府只能算有一个大厨，压根不满足这个条件。

虽说还有大半个月的时间，但是她想要找到合格的二厨，很难。”

圈子里的不成文规矩，能称为二厨的，手艺至少要达到大厨的一半，否则只能被称为帮厨。

裴宴手艺越高，那她想要找到合格的二厨就越难。

宋怀仁乐了：“那岂不是，她压根连入围条件都没有？哎呀，真可惜，我本来还想着跟这丫头同台竞争一下呢。”

他嘴上说着“可惜”

，但实际上，他怎么会可惜？

反倒觉得理所当然——“新店之星”

，本就不是这种野丫头配肖想的。

哪怕真能入围，也是破格。

入围都入围不了，才是她真正应该有的宿命。

方圆寺，素斋馆后厨。

光悟小和尚翻着手机，愤愤不平道：“裴施主，你看网上这些人，真是太过分了！”

裴宴没搭理他，径自拿起菜刀。

陈师傅之前感冒过一次后，身体似乎一直不大好，经常要去医院。

今天教裴宴做过两遍新菜后，他就匆匆往医院去，只留她自己在这练习。

今天做的，是一道地三鲜。

陈师傅最擅长把这种平平无奇的质朴菜肴做出特殊的味道，这道地三鲜也不例外。

茄子切滚刀块，土豆和青椒也切成大块。

先将茄子上锅蒸至半软——这样茄子的皮不至于嚼不动，但是也不至于软烂到化开，黏糊糊的地步。

姜末爆香，下土豆爆炒至外皮金黄，再下入茄子和青椒块翻炒，加入生抽、老抽调味后，加水没过食材的一半，煮至收汁。

招呼光悟：“来尝尝。”

她说得理所当然，光悟下意识拿了双筷子。

茄子软烂，但不至于化开，专属于茄子的香味十足浓郁。

土豆是沙沙的口感，青椒则是脆的，分明是素菜，却比荤菜还鲜美。

光悟吃了好几口，才想起来自己本来要说什么：“裴施主，你刚刚听到我说话了吗？”

裴宴闻言，慢吞吞把一口茄子咽下去：“听到了。”

这一下午网上发生了什么事，这小和尚在旁边一五一十跟她转述，跟新闻联播似的。