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卖野菜钱余礼没要,本来就是和余家人一起摘的,他的那份权当孝敬爹娘了。
而余礼自个儿卖蛋也是得了不少的铜板的,许多人家没有地的,就会想些法子在后院饲养些鸡鸭,一年到头可能就靠这过活,余礼手里这些卖蛋钱,是那些穷苦人家许久的伙食费了。
余礼便又在镇上买了不少东西,家里伙食一直不错,所以要添置的东西也多,到手的银钱又花了不少,但余礼没心疼。
他想的很简单,李铭川在外头赚大钱,他就在家里赚些小钱,他们两人没有别的嗜好,就是吃,一年到头用不了多少银子。
家用的银子能靠他卖卖糕点鸡蛋,做做灶房活计赚出来,李铭川赚的银子就全能留着买地了。
小两口常常在被窝里算着,等早稻收完,卫猎户能结道工钱,家里种下的稻子卖了也是一大笔银钱,连着之前的积蓄,是能麦两亩五两银子的田地的,先前李铭川指给余礼看的那两块地,就是这个价的。
若是能买回家里先前卖的地,就更好了,虽说要贵些只能买上一亩,但和家里现在的地连在一起,又是上好的水田,方便又划算。
李铭川想得很多,和余礼说:「若是能买那八两的,我就还是在卫叔家做着,家里三亩地我也还做得来。
若是买不到,就买两亩那五两的,卫叔那我便只能辞了去。
」
种自家的地定是比种人家的地赚的多的,余礼点点头,道:「这样好,待到种晚稻时,便能种下更多的地,今年年前的收成就很够看了。
」
余礼又握着李铭川的手,道:「我也能下地的,若是忙不过来,定是不能耽搁地里的活计,我家的地,在大哥回来前,还都是我娘照看得多呢。
」
李铭川笑笑,没接这话,只道:「管他三亩地四亩地,今年年前收成好,就定是要去镇上给你打根银簪子的。
」
余礼温声道:「好,那我就等着享我相公的福了。
」
桥西村春秋两季短,冬夏两季长,等到谷雨时,天气已是有些热了。
这时候的饭菜是放不了太久就会馊的,余礼便每天都只做当天的量。
今日他在包酱肉包子。
酱肉包子去年在赵屠夫家闻到过味,很香,但余礼还一直没做过,多做的是素包子或是带蛋的。
他现在做些这种吃食,会一次做三份,自家吃一份,给大伯家送一份,再给余家送一份。
酱肉包子需要发面,外头的皮和做馒头差不多,但余礼做包子喜欢蒯一勺猪油放进去,会香很多。
里面的肉馅需得炒香了再包,李铭川已事先把猪肉剁成细细的肉丁,这肉余礼挑的肥瘦相间的,平日里做小炒的肉菜他喜欢吃瘦些的,但若是做酱肉包子,必须得有肥肉才够香,就喜欢那种撕开外皮里头流油的,最是好吃。
肉丁要先用热油炒香,然后加生姜末丶盐和各种调料,盛出来后再拌些野葱末进去,就可以包了。
余礼没忍住,包之前用筷子挑了一点肉酱尝尝,好吃。
余礼想,等李铭川吃上了,肯定又要夸他了。
余礼的面也发好了,他包包子也快,包得大大的,瞧着他自个儿吃两个就能饱了。
早食吃的饼子,现下其实还不饿,但包子出锅时,上头冒着浓浓的热气,闻着味道很吸引人,余礼拿了筷子自己先吹着吃了一个。
没留意,咬下一口流了许多油,余礼下巴上都是的,他赶紧一吸,生怕里头的油滴到衣裳上,确认包子里的汁水吸干净了,余礼才拿布巾擦了擦下巴。
吃完一个,余礼犹豫了,他没吃够,但也快到晌午了,若是再吃一个,晌午就吃不下了,下午定会饿。
算了,还是留着晌午和李铭川一起吃好了。
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