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“嗯。
不过院门锁了,他没进来,隔着篱笆墙给我们送了些河虾来。”
“这孩子。”
叶安年扶着福崽在石桌边坐下,就看到了放在石桌边的木盆,里面装着水,有小半盆活蹦乱跳的活虾。
“那咱们今晚吃爆炒河虾怎么样?”
江竹不知何时也凑了过来,笑眯眯道。
福崽一听就要忍不住口水,连连点头道:“好呀,好呀,江大哥做饭最好吃了!”
一转头,瞥见叶小梅,又赶紧找补:“二姐做饭也好吃!”
“就你嘴甜。”
叶小梅被他逗笑,伸手戳了戳他的小脑门。
正在屋里用功的丁秋听见外头的热闹也走了出来,跟三人打过招呼,就被叶安年赶去跟福崽一起玩。
眼看着天色不早,三个大人便忙活起夕食来。
如今有了叶小梅在,做饭自然是更快了不少。
夕食江竹打算做个爆炒河虾,后院的豇豆又长起来了,可以再做个炒豇豆,凉拌个黄瓜。
主食,叶小梅淘了米,打算蒸饭吃。
叶安年就给江竹打下手。
天色还亮着,两人搬了小凳子,一人抱了一个盆,坐在院里处理河虾。
江竹拿了把剪刀,把河虾的虾须和虾脚剪掉,然后丢到叶安年面前盛了清水的盆子里,叶安年就把他处理过的河虾洗干净。
两人分工,干活就快,不一会儿一盆河虾便都处理完了。
江竹把洗干净的河虾端进去,放入淀粉水中泡了一会儿,继而起锅烧油,下入泡好的河虾煎炸,等到虾子变色成红色,将虾壳也炸的酥脆后,盛出备用。
然后才将切好的葱姜蒜等配料放入锅中爆香,放切成丁的青红椒炒出香味,再下入先前炸好的小河虾。
待快出锅时,加盐、糖等调料翻炒,一盘香喷喷的爆炒河虾便很快出锅。
许是这香味太勾人,在院里玩竹蜻蜓的两小只都溜了进来,铜钱也摇着小尾巴,昂着头,对着灶台上的爆炒河虾流口水。
叶安年见他们馋成这副样子,还是用筷子夹了一箸分别喂给福崽和丁秋解馋,然后又夹了几只河虾丢到地上喂铜钱。
铜钱只用舌头一舔,就吃完了地上的河虾,一双黑黝黝的大眼睛眨也不眨的看着叶安年。
叶安年放下筷子,一摊手:“不能再吃了。
不过待会儿如果有剩,可以给你拌饭吃。”
“呜~汪!”
铜钱似乎听懂了,两只前脚蹦着撒欢,尾巴摇的飞起。
不过,叶安年画的这个“大饼”
,它注定是吃不到了。
这盘河虾,别说有剩,汤都不一定能留下。
很快,腊肉炒豇豆也出锅了。
叶安年放好矮桌和小凳,安顿两个小的坐下,叶小梅则拿来碗筷,给每人都盛好了饭。
江竹把最后一道凉拌黄瓜端上桌,五人齐齐围坐桌前。
鲜香的爆炒河虾,下饭的腊肉豇豆,还有清爽的凉拌黄瓜,福崽打从一坐上桌就馋不住了,正拿着筷子跃跃欲试。
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