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接下来做的是剁椒鱼头,剩下的两条鱼切头,洗净后从头中间朵开,不切断,加料酒跟姜腌制十分钟,本来应该加紫苏去鱼腥味更好,可没有就去掉这环节了。
盘子上葱姜蒜垫底,放上腌制好的鱼头,剁椒铺在上面,上锅蒸十五分钟,出锅时再用热油浇在鱼头上即可。
红烧鱼做法算是这几道最复杂的,没头的鱼身斜刀切口,冷锅下油七成热加鱼,慢煎至金黄,起锅。
锅留少许油,加入仅有的姜17636干辣椒爆香,加料酒酱油糖,少放盐,一碗水,由于是五斤重的鱼,这锅有点大,楚少倾加的是大碗水,等汤汁开后,鱼放进去,小火慢炖二十分钟,收汁起锅。
煎鱼做汤时,海鱼特有的鲜味伴着焦香已经让大家馋涎,等这味道浓厚,酱汁香郁的红烧鱼出锅时,大家眼都直了。
[啊啊,好香好香,其他的我不知道,可是这红烧鱼,好香,想吃。
]
[队长,能吃吗?能吃吗?就让吃一口吧!
]
现在的直播间观众,有百分之五十的人是听闻诺亚一号的事新进来,对于老粉所说的手艺,他们并不抱期待,做吃的能精准过机器人吗?
红烧鱼出来时,他们还咽着口水说,就这一道而已,还算香;可等鱼汤开锅后,奶白色的汤在锅内翻滚,鲜美的浓汤香气萦绕鼻端,全息前的观众不约而同咽口水,盯着鱼汤锅的眼珠子快掉出来了。
而鲜辣味的剁椒鱼头出来时,众人一致认为:这是美食节目,绝对是美食节目。
清蒸鱼是最后上锅蒸的,接下来楚少倾在众人的目光中,取一袋真空酸菜剁碎炒干,酸香味让本来直咽口水的直播间观众唾液泉瞬间失控。
[不瞒你们说,我口水流出来了,这味闻起来,比刚才那几道菜杀伤力还大。
]
[这东西是叫酸菜吗?怎么我在星网商城从没见过,又香又酸啊!
想吃。
]
直播间观众对着酸菜口水直流,这时的医务室,昏睡的人醒过来了,睁眼前,鼻子快速动了动。
“副队,你醒了?”
西泽着急,特别着急,队长让他坐医务室看着副队,刚开始还没觉得怎么样,当香味传过来时,西泽第一次对副队产生怨念,不断在心理叫着副队快醒,快醒,没成想真醒了。
“队长呢?”
封郢蹙着眉头坐起来,手放到后颈捏捏,吸口气,很痛。
“队长在煮饭呢!
我们快去?”
“走吧!”
西泽着急,封郢也饿得厉害,还有心痛的厉害,队长劈他,竟然劈他。
“这……”
掀开被子下床,封郢这时才意识到自己没穿上衣,上身也很干爽。
“队长给你擦身了,还说你如果醒了,先别穿衣服,让伤口晒着,好得快。”
“是,是吗?”
西泽:副队,你为什么结巴?
俩人来到餐厅时,饭菜刚好全端出来,香辣酸直接刺激得俩人口水泛滥,脚步都不由加快。
“醒了?”
“你,你给我擦身体了?”
封郢摸摸鼻子,轻咳两声,掩盖波动的情绪,脸却红得厉害,视线游离。
“怎么,你还有洁癖,不能动你身体?”
楚少倾轻笑,看他脸红成这样,伸手覆在他额头上,很烫手,果然烧得厉害,等吃完饭,得让他吃退烧药才行。
“不是,就是,就是……”
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