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和嫔眸光一闪,她就猜到大清这些后妃根本不懂这一套,如此一来,就能顺利实施自己的计划了。
“那我教姐姐啊,正好咱们一起酿,再有一个多月就是我二十岁时辰,到时候正好能喝。”
“好啊。”
玛琭对美食相关还是挺有兴趣的,只不过她很怀疑一个多月时间酿制出来的青梅酒味道如何。
两人说干就干,和嫔将发酵酿酒的细节一一叙述给玛琭听,玛琭用纸记录下来,发现跟自己知道的流程差不多。
只不过,其中有几个细节让她很在意,和嫔说一定要选用熟透的青梅,味道才好。
可据玛琭所知,熟透的青梅含果胶质成分最高,而果胶质发酵后会形成甲醇。
准噶尔的人经常酿酒,没有发现这一点吗?
和嫔还说储存时温度要高一些,这样速度才快,可玛琭知道,发酵的温度越高,形成的甲醇就越多。
其余一些小细节也是如此,乍然听着很有道理,可实际上都会增大风险。
听到最后,玛琭不得不怀疑和嫔的用心了,和嫔是想教她酿酒,还是想害死她啊?
“这样就能酿制成功了?”
她又确认了一遍。
“是啊,这样就能酿制成功了,青梅酒很美味的,到时候姐姐就会知道了。”
和嫔神色自若的答道。
玛琭微微颔首,问道:“这样酿制会不会有什么风险?准噶尔的人经常喝这种酒吗?”
和嫔心头一跳,难道德嫔发现了什么?这绝无可能!
德嫔只是一个后妃,从未接触过酿酒,绝对不会看出这其中的陷阱。
或许,只是过于小心谨慎了吧。
“这能有什么风险?我们准噶尔的人每天都会喝,不光喝青梅酒,也喝葡萄酒。”
“那我就放心了。”
玛琭笑容淡淡的,几乎可以确定和嫔故意想害她。
天天喝这样酿制出来的酒,不甲醇中毒她把名字倒过来写。
虽说从一开始就觉得和嫔在故意伪装,但对方暴露出真实目的时,她还是觉得心寒。
她与和嫔来往甚密,教习绘画时也是倾囊相授,平日里也多有照顾和嫔。
而对方只是为了取信于她,然后找机会将她置于死地。
幸亏,她也留了个心眼。
“德嫔姐姐完全可以放心。
等咱们酿制出来,别的娘娘们肯定心生羡慕。
我都想好了,等我二十岁生辰时,一定要邀请各位娘娘都来品尝。”
和嫔见她完全相信了,眸中划过得逞的光芒。
到时候德嫔把这酒拿出来给娘娘们喝,呵,那就好玩了。
当天下午,玛琭等人在和嫔的指导下,就开始酿酒了。
酿酒的流程很复杂,特别是两次发酵,要求非常高。
和嫔特意让人挑选了一批熟透的青梅,洗净之后将果肉捣碎,然后加入酒曲与砂糖,放入干净的玻璃罐中。
罐子不能装太满,免得发酵后产生气泡涨坏了。
玛琭在她的建议下,当晚就将第一批青梅发酵上了。
苑荷、竹韵等几个宫女对这样酿酒都很好奇,每天争着去搅拌,三天之后,罐子就完全密封,不再动了。
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