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通常时候,上菜也是他们工作内容的一部分。
等几个学徒端着菜离开,翁九龄这才缓缓坐下,吐出一口浊气。
别看刚才他总共做的也不到五个菜。
但是,每个菜都是极为考研功夫,考验火候的菜式。
这让哪怕是翁九龄这样的大师,也不免有些疲劳。
“你们俩,说说对于刚才我做的几道菜的感受。”
听到翁九龄的话,傻柱顿时反应过来,快步上前:
“师傅,您的这功力,可真是宝刀未老啊!”
“那几道菜做的,那可真是信手拈来,大师风范一表无余啊!”
“……”
傻柱连连夸赞,讲着彩虹屁。
似乎这些技艺早就已经融入了他的肌肉记忆之中,只需要一个记忆点,就可以触发连招。
平时,翁九龄对于这些吹捧也很是受用。
毕竟人嘛,就没有不爱听好话的。
但是今天,不知怎么的,翁九龄只觉得傻柱话里空无一物。
全都是大话、套话、空话!
实在让人厌烦不已。
“我说的是,对于菜的感受!”
翁九龄眉头皱成了一个川字:
“傻柱,我刚才最后做的那道清炒土豆丝会做了吗?”
听到翁九龄的第一句话,傻柱心中就是咯噔一下。
虽然他不知道是原因,但他清楚的明白,师傅这是生气了。
就在他准备开口补救的时候,又听到了第二句,赶忙道:
“会了!
师傅!
我会了!”
“做来我看看。”
翁九龄也不拖延,直接了当道。
傻柱赶忙点头,快速来到灶台之上,拿起一旁的一份备料就倾倒了进去。
看着傻柱炒制的过程,翁九龄面色无悲无喜。
似乎早已经预料到了是这样的结果。
三分钟后,傻柱端着自己刚才炒完的土豆丝,来到翁九龄面前:
“师傅,请您评鉴。”
翁九龄随意的拿起筷子夹了一根放入嘴中尝了尝。
面无表情道:
“火候太过,土豆丝过于绵软,失去了该有的脆爽,之后注意点。”
“是!
师傅。”
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