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她掀开锅盖,从手足无措站在一旁的男人手里接过锅铲开始利索地翻炒,很快炒鸡蛋浓郁的香味儿就在屋子里四散开来。
“好香!”
小海洋吸了吸鼻子,在厨房外大声喊道。
“好香!
我妈妈炒的菜最香了!”
军军得意地附和着。
江嘉意将炒好的鸡蛋拨到了锅边,然后望向陆安清,问:“配菜呢?你打算用什么炒鸡蛋?”
陆安清这会儿尴尬极了。
再没有之前接站时所表现出的神情自若。
他用手指下意识地摸了下鼻子,这才说:“没有配菜,就......炒鸡蛋。”
江嘉意望了眼锅里那半锅的油,再看了看被自己拨在一边的即便蓬松也最多只有拳头那么点儿的鸡蛋——
对小海洋是怎么被这人养活大的表示了深深的怀疑!
她没有做声,将鸡蛋盛出,找了一个干净的碗将锅里的油倒出了大半,之后又拿起边上竹筐里的两个馒头切成了碎丁。
江嘉意环顾下四周,总算是找到了根干瘪了一半的大葱。
她将葱剥好洗净切成葱末,然后与馒头丁拌在一起,撒上细盐。
江嘉意将还留有底油的锅重新放在了炉子上,烧热后倒入拌好的馒头丁,炒出香味儿后将之前炒的鸡蛋块儿也倒了进去。
按道理炒馒头丁想要好吃必须要用鸡蛋液调和。
将加了调料的鸡蛋放入葱花拌匀再倒入馒头丁一起入油锅炒。
这样馒头丁吸取了有滋味的蛋液,既减少了吸油量本身也会更入味儿,同时还增加油润的口感。
好在现在虽然没有蛋液,但炸蛋的油本身就已经够香了,而炒好的鸡蛋里含油量也不低。
这么多油炒出来的馒头,味道怎么也不会差。
果然,葱香炒馒头还没有盛出来,外面的两个小崽崽就已经憋不住挤进了厨房。
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