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第8章（第1页）

所以，是的，我现在在「蓝丝绒」的台湾总部当代班糕点师啦。

这间蓝丝绒就设立在本市号称六星级大饭店袒面。

这里的师传满排外的说……

还是说他们一点也不排外，只是生性如此？搞不懂。

对了，还有哦，上星期，我离开李妈那边时，有遇见大少爷哦！

他瘦了很多，不知道是不是都没在吃饭的关系，希望他不会得到厌食症。

做人挑嘴点没关系，但是太挑的话，就不好了。

回复信息

审阅人：奉姑妈

审阅时间：20080517

月志注记：私人信件

1接工作时，记得先问清楚工作内容，以免损及自己招牌，伤及自己积分。

2身为空降人员，被人排挤是很正常的，何况是那种致命单位。

忍着点，知道吗？

3天下没有白吃的午餐，你以为第一名不需要努力就能落在你身上？

4阙家人生性嘴挑，已经挑了三代，不会在第四代终止。

只要还没家道中落，就有挑嘴的本钱，你就别管他那么多了。

5最后，如果蓝丝绒的人太过了的话，尽量给他们好看没关系。

对奉姁来说，在什么地方工作没有区别，豪华的，简陋的，通通都是厨房，只要基本的使用功能健全的话，其他就没有什么好在意的了。

所以她很难理解为什么有的厨师会因为能在大饭店工作而自觉高人一等，认为那些在菜市场、夜市摆摊的小贩根本不足以与自己相提并论；总之只要是饭店以外的厨房工作者，都是低一等的厨手就是了，而他们，是金光闪闪的厨师。

这些头上发射金光、热爱戴高帽子的人，眼睛彷佛长在头顶心，讲话哼哼的充满鼻音，不知情的人还以为他们得到了永久性的鼻窦炎，这辈子药石无效了。

更让奉姁受不了的是，那些人没事就爱把手下的副手和小学徒支使得团团转，美其名为磨练，其实只是在满足自己高人一等的优越感，简直把台湾早期的那种「多年媳妇熬成婆」的典型悲剧再上演一次；把你整死了，你还得对他千恩万谢，以后有点成就，都得在自传里再三提起，不然就是负师忘恩：－…

不都是靠着烹饪为生的厨手吗？虽然大饭店的主厨听起来很风光，薪水也不错，但比起一些知名的小吃店人家那种月入数百万净利，实在算不上什么的。

但显然他们不这么认为。

「比起收入，他们看重的是地位。

」奉嫣曾经这样对她说过。

「在大饭店可以不时的接触到社会名流，被社会名流认识、被媒体追捧，名声大，钱嘛，虽然没有知名小吃店赚得多，但也很够用了。

人家看重的是自己的社会地位，这可是再多的钱也比不上的。

」

「这是妳之所以在大饭店工作的原因吗？」当时奉姁很白目的问了这句话。

没有意外被奉嫣大大白了一眼。