手机浏览器扫描二维码访问
“嫂夫郎,你这是在干吗?”
秋哥儿见他将鸡肉倒进凉水里煮,疑惑道。
“过一下热水,野鸡土腥味儿重,在热水里煮一下,能消去不少腥味。”
“怪不得娘每次炖鸡都有股腥味,原来还要过热水。”
秋哥儿闻着锅里飘出来的肉腥味儿,捏着鼻子满脸嫌弃,“咦,好难闻。”
姚沐儿笑了笑,“不只鸡肉,所有肉类都可以用这个法子去腥。”
秋哥儿仰起脑袋,一脸崇拜,“嫂夫郎,你懂得好多啊。”
“这些都是常识。”
秋哥儿撇嘴,“我娘连常识都不知道,还整日说我笨手笨脚,啥也不会呢。”
姚沐儿安慰道:“又不是要去开酒楼,烧菜手艺差点也没事,能入口就好。”
“就是。”
姚沐儿将鸡块捞出沥水,切好配菜后,往锅中倒入半勺猪油,待油热扔进姜片、葱段煸炒一番,等其微微泛黄,下入鸡块翻炒至变色,又加入酱油继续翻炒,接着倒入没过鸡块的开水,最后加入蘑菇、盐,以及花椒、莳萝。
“秋哥儿,不用放那么些柴,小火煨着就好。”
“知道了。”
秋哥儿闻着香味儿,眼巴巴地问,“嫂夫郎,要煨多久啊?”
“两刻钟。”
这段时间姚沐儿也没闲着,将剩下的食材切好备用,转身从陶罐里捞出一棵腌菜洗净,做了个凉拌腌菜,又打了两枚鸡蛋,准备给姚翠荷的两个小孙子,蒸个鸡蛋羹吃。
全部忙完,蘑菇鸡也炖好了,锅盖一掀,肉香味儿扑面而来,将人肚子里的馋虫都勾了出来。
“好香啊!”
离得最近的秋哥儿,吸着鼻子道。
蘑菇鸡的香味儿,顺着敞开的灶房钻进堂屋,正与沈氏闲聊的姚翠荷闻见,吞咽着口水道:“沐哥儿这手艺,都快赶上酒楼里的厨子了。”
儿夫郎被夸,沈氏也高兴,面上带着笑应下:“可不。”
姚翠荷帮了沈家不少忙,沈氏一早便嘱咐过儿夫郎,这顿饭不必省着,该用啥料用啥料,姚沐儿便放开了手脚,料放得足足的,不光闻着香,吃起来更香。
腊肉炒菘菜片快,起锅烧油,放入葱姜、腊肉煸炒出香味儿,随后加入菘菜片、酱油,炒熟出锅即可。
易凉的芋头酥放在最后做,萝卜汤跟鸡蛋羹可以一锅出。
姚沐儿将蘑菇鸡装进陶罐,用药炉温着,两口锅左右开弓,小半个时辰便做好了四菜一汤。
“娘,虎子抢我饴糖,那是叔么给我的!”
“林哥儿撒谎,他自己那块吃完了,这是我的!”
姚翠荷两个小孙子跑进屋告状,来招呼吃饭的姚沐儿瞧见,回屋又给林哥儿拿了一块。
他蹲在小哥儿面前,温声道:“林哥儿,想吃糖跟叔么说,但是不能撒谎,知不知道?”
五岁的林哥儿点点下巴,仰着脑袋模样乖巧道:“叔么,林哥儿错了,林哥儿不该撒谎。”
周胜利大学毕业后,因接收单位人事处长的一次失误延误了时机,被分配到偏远乡镇农技站。他立志做一名助力农民群众致富的农业技术人员,却因为一系列的变故误打误撞进入了仕途,调岗离任,明升暗降,一路沉浮,直至权力巅峰...
精神发疯文学,没有原型,没有原型,没有原型(讲三遍),请不要在评论区提真人哦。金手指奇大,cp沈天青。日六,防盗八十,上午十一点更新江繁星八岁时候看见律政电视剧里的帅哥美女环游世界谈恋爱...
关于永恒之门神魔混战,万界崩塌,只永恒仙域长存世间。尘世罹苦,妖祟邪乱,诸神明弃众生而不朽。万古后,一尊名为赵云的战神,凝练了天地玄黄,重铸了宇宙洪荒,自碧落凡尘,一路打上了永恒仙域,以神之名,君临万道。自此,他说的话,便是神话。...
前世被当副镇长的老婆离婚后,崔向东愤怒下铸成了大错,悔恨终生!几十年后,他却莫名重回到了这个最重要的时刻!他再次面对要和他离婚的副镇长老婆,这次,他会怎么做?...
官场如战场,尔虞我诈,勾心斗角,可陆浩时刻谨记,做官就要做个好官,要有两颗心,一颗善心,一颗责任心。且看陆浩一个最偏远乡镇的基层公务员,如何在没有硝烟的权利游戏里一路绿灯,两袖清风,不畏权贵,官运亨通。...
妻子背叛,对方是县里如日中天的副县长!一个离奇的梦境,让李胜平拥有了扭转局势的手段!即将被发配往全县最穷的乡镇!李胜平奋起反击!当他将对手踩在脚下的时候,这才发现,这一切不过只是冰山一角!斗争才刚刚开始!...