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从定菜、选材到出锅前后一共也就用了七八分钟,好在美食系统给自己有做菜速度的加成,要不然刘杰还真不敢先把山药焯一下。
但是焯过之后的山药口感更脆,这也是刘杰的一个加分项。
“时间到,请评委评分。”
工作人员有条不紊的把菜一一端到评委席上。
片刻之后,评委席给出了评分:“第一名,美食餐馆,刘杰,清炒山药,第二名山子小炒,李大山,上汤娃娃菜。
请选手有序退场。”
齐绍默默比了一大拇指:“杰哥你猜对了,这么看来评委中午应该是吃饭了,而且吃的不错。”
刘杰没有理他,开始往场外走。
“我有异议!”
一个粗壮的汉子突然大喊起来。
刘杰停住了脚步,没想到自己这一组竟然有人提出异议。
“请问你的桌号是几号?”
工作人员走到了评委席,准备找出对应的菜。
“6号,成诚面点。
杜成。”
汉子详细的报出了自己的信息。
“6号杜成的作品是一道葱油面,排名第三,扣分点有两处,第一,糖有些多,面有些甜腻,第二,老抽有些多,面色过重。”
评委给出了官方的答案。
“老抽是有点多了,但是糖多我不承认,我平时都这么做,顾客们评价可好了,是不是这一组评委不爱吃糖?”
汉子不服的说道:“怎么着我也应该是个第二名。”
“换组评分。”
工作人员也不废话,直接拿到另一组的评委面前,但是答案还是相同的。
“你不是青岩本市人吧?”
见汉子又要生气,一位白胡子评委和善的问道。
“不是,我从老家在东南边一个小城,这有什么关系吗?”
汉子有些不解。
“据我了解,你的家乡比较注重甜味、其次是酸辣,所以不会太适应大众的口味,你仔细想想,你的顾客是不是点了两次你的葱油面就不再点了?因为他们第一次好奇,第二次回味,第三次就觉得够了。
如果你能稍稍改一下,你的饭店生意也会更好的。”
白胡子评委说道。
汉子认真的想了一下:“谢谢老先生,我明白了!”
然后就兴冲冲的离开了赛场,倒是比得奖了还高兴。
刘杰默默的点了点头,地域的差别确实应该在考虑的范围之内。
“这老头,说的真对,要是再不服恐怕就是存心找茬了。”
齐绍不忘多看了白胡子评委两眼。
除了这个汉子,其他人都没有什么异议,大家都有序的离开了赛场。
“杰哥,我们回去吧,我都饿了。”
齐绍摸了摸自己的肚子,早上他为了早早的接刘杰就没有吃饭。
“好,回家。”
刘杰笑眯眯的走到专门为电动车准备的停车场地,齐绍熟练的坐后了后面。
这是齐绍第二次坐电动车,早上是第一次,单从坐电动车的体验上来看还是挺有趣的,但是刘杰这个电动车太破了,齐绍开始庆幸早上没有吃饭,中午又没吃多少,要不然他都有可能被颠吐了。
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