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第42章 食肆掌柜想买卤菜方子（第2页）

“他们那个卤菜方子好像卤素菜还行，卤肉的话，味道就差了点。”

“是啊，所以食肆的掌柜才想买我们的卤菜方子。”

赵氏好奇地问：“那他开了多少钱？”

闻言，兄弟俩对视一眼。

想到食肆掌柜给的价格，两人此刻心头都滚烫着。

可惜娘说了，这方子是三弟妹家祖传下来的，不能卖。

“二百两。”

宋老太太十分泰然地说出一个数字。

“啥——咳咳咳！”

赵氏一下子呛着了，扭头剧烈地咳起来。

周氏也被这个数字震住了。

“小兔儿家的卤菜方子，能卖二百两那么多？”

姜荼很镇定，“我们现在只是在小镇上摆摊，一天一二两银子的营收，而食肆和酒楼的卤菜，价格往往更贵，所以二百两银子听着很多，但食肆不出两个月就能回本，后面就是暴利了。”

宋老太太不住地点头，“都听听小兔儿说的，这回知道我为啥不肯卖方子了吧？”

大部分人听到这个数字，就已经丧失理智了。

而且其他人来做卤菜买卖，是要除开成本的。

净盈利并没有一日那么多。

但在姜荼这儿，卤菜买卖是无本营生，只是要费些人工和柴火。

深知这一点的宋老太太，又怎会把如此赚钱的方子卖给别人。

那不是自断财路吗？

当然，最重要的是……

姜荼她哪会什么卤菜方子啊！

她这卤料是兑换的成品，往锅里一倒就完事儿！

所以不管是出于主动还是被动，这买卖都注定不成。

不然老太太也不能拒绝得那么果断。

不过，这事也让家里人更直观地感受到，卤菜方子的珍贵。

进一步让他们明白，姜荼为这个家做出的贡献有多大。

于是姜荼在家里的地位，无形中又提升了不少。

饭后，便是卤制明日早市的卤菜。

“三弟妹，今日有人问我们，能不能卤点素菜，说是早上天天吃肉，有点腻味了。”