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第2章 首次直播（第2页）

鸭肉经过啤酒的烹煮，不仅去除了腥味，还增添了一份特殊的酒香，使整道菜肴更加美味可口。”

“第一步先起锅烧油。”

秦霁岚打开灶，往锅里倒了一点油。

“锅里水分要擦干，不然油很容易溅出来，怕的话也可以在倒完油后放少量盐。”

【诶，主播这个说法还没听过呢，好像挺专业的。

】

【真的可以吗？那我下次试试。

】

【好好好，如果真的有用，我以后就不用全副武装做菜了。

】

【我现在有点相信了。

】

【附议。

】

【继续看吧。

】

“现在油已经烧热了，我们现在可以把腌制好的肉块放进去，翻炒鸭肉至变色。”

锅里的肉在铲子的翻炒下颜色逐渐变深，到了红褐色的时候，秦霁岚继续开口，“然后加入少许的盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀。”

【肉真的变色了！

好神奇！

】

【这个颜色好诱人。

】

【我好像闻到了一股奇怪的味道，但是感觉好香，流口水了。

】

【这个香味闻得我肚子都咕咕叫了，真的好想吃。

】

【什么时候能吃啊，主播。

】

【好想吃好想吃。

】

【饿了。

】

“下一步倒入剩余的啤酒和适量的清水，使鸭肉完全浸没在液体中。

盖上锅盖，转小火慢炖半个小时就差不多了。”

秦霁岚说完，看向光脑，现在已经有六十多个人了。

她看见了上面那个人的问题，回答道：“很快的，我们现在先炒一下青菜。”

“青菜是古华夏很常见的一种家常菜，每个人的做法可能都有区别，但是大同小异。”

【这个菜我吃过，感觉没什么味道。