考拉看书

手机浏览器扫描二维码访问

第749章 料理（第1页）

“下面开始互相品尝。”

萩原健一说到。

随着萩原健一的话，江阳将菜肴与松田重次郎互相交换。

同时，在旁边观看的人，也有一份品尝。

江阳看着眼前的美食，这是日国的一种传统的美食形式，名为便当！

日国的便当已经不再仅仅只是一种美食，它已经成为了日国的一种饮食文化。

你去到日国，无论是公司还是学校，中午吃饭的时候，一定会有便当出现。

便当并不是指的有一种美食，它其实是一种美食的表达形式，就好像华国的火锅一般。

吃火锅只能吃某种特定的食材吗？并不是的，可以用作火锅的失败多不胜数，食材是不固定的。

每个人每次吃火锅的时候，吃的东西都不相同。

日国的便当大抵如此。

它没有固定的烹饪食材，也没有特定的烹饪方式，一切随心所欲。

看似仅仅是将米饭和菜装进一个盒子里，就和华国的盒饭一样。

其实不然，日国的便当是便当，盒饭是盒饭，两者并不等同。

便当更为精致一些，里面的菜肴摆放都是花了心思的。

一个日国人，若是带的便当足够精致漂亮，就能羡慕许多人。

除此以外，便当和盒饭的不同之处还有，便当承载着感情。

有母亲对孩子的慈爱，也有妻子对丈夫的亲爱。

所以一份便当在日国人眼里，它并不仅仅只是一份食物，更是一份感情。

当然，随着各种流水线制作的便当，其实在某种程度上已经失去了他的意义。

松田重次郎制作出来的这份便当，菜肴在盒子里摆的很是精致。

江阳看了一下，有一块烧鳗鱼、两片金枪鱼刺身、两块白萝卜和一片熏烤神户牛肉，白米饭上撒着一层黑芝麻。

从卖相上来看，这份便当精致而昂贵，江阳想这份便当应该不是普通人能够吃得起的。

江阳开始品尝，从刺身开始。

金枪鱼刺身，没什么特别的味道，就是金枪鱼本身的美味，这自然是极美的，可是这与厨师的手艺无关。

可是江阳细细品尝才发现，好像并非他想象的那样。

这金枪鱼刺身的厚度切的刚刚好，一口一片，不会显得太多，也不会显得太少，刚刚能够充满整个口腔，却又不会显得太多。

金枪鱼刺身要用虎口的温度将其内在的滋味激发出来，可是这份便当却是不用，松田重次郎凭借对于温度的精确把控，已经让金枪鱼在入口时就已经将所谓的滋味激发出来，并不需要再多此一举。

看似没有用到的厨艺的地方，却处处都是顶尖厨艺的体现。

对此，江阳更有兴趣了。

鳗鱼是日国人餐桌上必不可少的一种食材，对于鳗鱼的烹饪方式，日国足足有数十种。

烧鳗鱼就是其中一种，也是最广泛的烹饪方式。

日国的烧鳗鱼其实和华国的烧不同，其更像是一种烤的方式。