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胖子用纸袋装了两个肘子给啸天,示意他们在旁边等着。
两人就干脆坐在胯子车里吃了起来。
这皇上黄的肘子是先卤后烤,卤香再加上孜然烧烤料碳火烤出水分,皮面起了一层酥皮,那是外焦里嫩,就一个字:绝!
两人边吃边情不自禁地叫好吃。
半小时后,肘子卖完了,胖子也收工了。
“怎么拍,两个小朋友?”
胖子道。
“就拍你做酱肘子的样子,你什么时候开始做,我们就什么时候开拍!”
许帆道。
“好咧,那去我的小作坊看看,我还请了两个阿姨!”
胖子道。
三人来到胖子在锣锅巷的加工作坊。
这个地方是一个90平米的清水房,只有厨房和卫生间,其他地方没有装修,房间除了沉重墙都敲到了,整体看来就是一个小型的食品加工厂。
只见两个阿姨在做毛皮的清理工作,在客厅的中间放着一个大卤锅咕噜咕噜地熬煮着卤水,再旁边是一个大烤箱。
“这房子是我买的,我把它改为一个加工车间。
我家有一对双胞胎儿子在念高中,都指望着这肘子攒钱供他们念书。
我住在大石西路那边,早些年没多少人做这个,没人卷,房子也便宜,就全款买了一个房,也不贵。
这套房的首付就够了。”
胖子道。
“哇塞,胖子哥,你这么有钱啊,没想到肘子这么赚钱。”
罗啸天道。
“民以食为天,人最想解决的事儿都是吃饭问题,在我这就是,没有一个肘子不能解决的事。”
胖子道。
“这都是赚的辛苦钱,前些年我们这有一个朋友,两口子做烧烤,烤上了全城第一名,可惜……女的得肺癌走了,男的后来停了烧烤摊,从此不做餐饮了。”
胖子继续道。
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