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第70章(第1页)

“今天的鲍鱼和肘子店里都没有,短期应该也不会在店里卖,或者大家可以找我预定,鸭爪店里是有的。”

简兮回道。

大家都这么熟悉了,郑诗雯现在也有自己的工作,销售和预定的工作应该简兮自己来了

简兮回头还需要核算一下价格,虽然今天没有当场下订单,但看得出来大家都有预定的意愿,就像当初在波士顿那样。

杨凯一还说想预定肉蛋卷,这个简兮是真的不会再做了,太费功夫,要是哪天来兴致了,聚餐的时候做给大家尝一尝还是没有问题的。

简兮找到最近要进排骨的商家那里看了下他家的肘子,觉得质量一般,给群里小伙伴的肘子,他们肯定愿意要质量更高的肉,简兮索性找了边上高端的生鲜超市看了一下,人家标了品级的猪肉价格可不一般,晚上简兮约了徐京墨和郑诗雯在小群里开了个视频会议,决定两种都做,反正是预定么。

第二天简兮就在群里公布了预定的规则。

Jane【肘子和鲍鱼每周接一天的预定,周末会告知大家预定时间,还是抢红包预定啊,肘子一次有4个名额,鲍鱼一斤一份,限量10斤。

肘子可以预定精品猪肉1kg,200元;1.5kg,300元;土猪肉肘子1kg,300元;1.5kg,450元

鲍鱼:9-11头,30一斤;18-22头,15一斤

肘子可以接受委托加工,加工费120一个肘子。

下周开放预定时间为周二。

Jane【红包[肘子]】

Jane【红包[鲍鱼]】

不到五分钟,全部被预定光了,肘子确实是受制于烹饪工具,总共就两口大锅,4个不能再多了,鲍鱼其实再来20斤都没有问题,但现在群里就这么多人,一次预定30斤估计都抢不完,简兮干脆定了十斤看看大家的消费情况。

卤鲍鱼的卤水简兮不打算再卤别的,要让郑铎前一天不要把卤水丢了,留下来第二天专门卤鲍鱼,至于卤肘子的卤水,可以直接用当天配好的,就是为了鲍鱼得要买一口中号的锅,不过这口锅早晚得添,不用纠结太多。

周一晚上简兮饭后去店里看了看,之前让郑铎买的锅已经准备好了,怕他习惯性的把卤水处理掉,简兮又叮嘱了一遍。

第二天大早,简兮来到店里调好卤汤,骑着助力车去边上的高端超市选了4个肘子放到锅里,把等下要用到的鲍鱼也一并买好。

又去边上给他们供应排骨的老板那挑了一个肘子,总共5个肘子和一袋鲍鱼带回店里。

多的这一个普通肘子是分给大家的,为了区分同时也是节省经费买了一个800g的小肘子,郑铎和梁坤看到这个肘子今天招呼客人都卖力了许多。

中午原本休假的另一个妹子也专门跑过来分肘子吃,之前郑铎还问了简兮,得到了她的同意。

原本两个小姑娘还不懂为什么郑铎和梁坤这么兴奋,吃了一口之后,两人顿时觉得,比卤猪脚和卤排骨更好吃的就是卤肘子了,卤鲍鱼简兮也选了18-22头的分给了大家一人一个,店员们觉得今天真的不知道是什么大好日子了。

梁坤连清蒸鲍鱼都没吃过,没想到自己首先就吃到了卤鲍鱼,郑铎倒是吃过,但是没有尝过卤鲍鱼这么新鲜的吃法。

虽然大家天天闻着卤味,感觉似乎要对卤味免疫了,刚来的时候中午吃卤味有荤菜大家还挺兴奋的,现在有时候都愿意从边上端一份炒粉就着一个卤蛋解决午饭,没有了之前那种世俗的欲望。

第40章

今天,对着这两样新鲜卤味,大家一心只有埋头干饭,迅速的把盘子里的肘子和鲍鱼消耗干净。

中午做完了小伙伴们的订单,简兮通知他们可以来拿了。

群里通知之后,简兮先准备和郑铎他们一起迎接中午的学生潮,现在学生已经非常自觉地过来扫码要套餐,中午的限量也改到了200盒,一般学生都能买到,一点半之后路过的路人想买就要看运气。

接近一点,这波学生潮已经差不多快结束,简兮终于有空瞅一眼群里大家的消息。

Siren【收到!

等会儿我叫我家阿姨来拿】

KeYee【我家也是阿姨来拿】

O·Lin【今天外出搬砖,大概下午三点半左右过来拿,顺便看看你家店啊@Jane】

他们三个肘子和鲍鱼都抢到了,徐京墨也定了,不过现在还没回消息。

Jane【@O·Lin好的,在店里等你,不要太晚哦,到时候晚高峰了。

Jane【@所有人今天下午五点前我都在店里,请阿姨来的小伙伴记得把阿姨微信名截图发给我,我到时候核对一下,五点之后我就让店员核对了~】

晚上杨凯一家里餐桌上“哟,我们的夜场小王子今天居然会带菜回来了。”

杨凯一妈妈调侃道,昨晚杨凯一外出三点后才到家,已经被念叨快一天了,杨凯一现在只想赶快搬出来,重新过上自由生活。

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