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第40章（第2页）

留下了没有存稿的泪水！

你们看到了吗？嗯，看到了。

】og！

它好香！

因为金栗所用到的食材实在太让人感到惊讶，所以摄像大哥在金栗处逗留了一会儿。

金栗倒也不在意，她早已全神贯注于做菜上了。

制作狮子头所用到的肉需肥肉六成，瘦肉四成。

而金栗挑选能制作狮子头的肉时，也极为严苛。

虽然她在食材墙上挑了一大块肉，但是，她最后所能用到的肉还不足原先肉的四分之一。

至于狮子头能成为刀工菜的原因，便是因为接下来剁肉的这一步骤。

去了皮的猪肉放在案板上，金栗并没有将刀举得很高，而是将它轻轻提起，凭借手腕的巧劲与落刀时的完美姿势，用最快的速度将猪肉剁碎。

猪肉剁到什么程度，完全需依靠厨师的准确拿捏。

因为肉剁得太细，难以成型，肉剁得不够细，口感完全丧失。

&ldo;咚咚咚咚&rdo;，金栗剁肉十分地有节奏感，摄像大哥在一旁也看得盎然生趣。

&ldo;哇！

已经有第一位厨师率先完成了。

&rdo;仲华沉的惊呼声吸引了评委的注意，但是比赛场上的选手正渐入佳境，自然没有受到他的影响，正专心致志地忙着手里的活。

第一个完成的厨师是贾彬。

虽然他是倒数几名取完食材，但是因为他的食材搭配简单，速度够快，所以最先完成任务。

他全部所用到的食材，只有一根黄瓜，一颗樱桃和若干调味料。

而他所制作的刀工菜，也正是华夏有名的刀工菜之一‐‐蓑衣黄瓜。

蓑衣黄瓜特点在于，将一根黄瓜不完全切断，如片状盘在盘子里。

贾彬对黄瓜进行略微雕饰，盘在盘里的黄瓜，恍若一条傲视群雄的青龙。

他还用了红色的樱桃作为龙眼点缀，看上去惟妙惟肖。

菜放在了评委席的中间，引得五位评委不由得凑近仔细观察。

&ldo;哇！

这蓑衣黄瓜做得可真是栩栩如生。

&rdo;时盼惊讶道。