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家里的两间房子也没有收回,家里的条件还可以”
。
林小小听了后就点点头,“那还行,他家里就那一个孩子,要是有什么事的话你的几个哥哥就能给你做主了,那他娘那头有没有什么难缠的亲戚,毕竟他娘还在呢。
要是有什么难缠的你就摆脱不了,你看看我那个大姐不就是个例子吗”
?小梅想了后就道:“你说得有道理,但是她舅舅家里还可以的,他舅舅和舅妈也都是工人,家里有三个孩子”
林小小听了后就直接道:“这些都没有什么大事的,只要你婆婆能拎得清就没事儿,好了,今天我给你们准备好吃的”
。
小梅听了后就连忙道:“行,那我先回家去帮我娘收拾屋子去”
。
林小小听了后就道:“好,不要忘了来吃饭”
。
说完后自己就去准备晚饭去了,今天小梅带这些肉自己要做几个拿手好菜。
将瘦肉洗净剁成肉泥,肉泥越碎越好,藿香摘除硬梗,留下叶子将其切碎。
将切碎的肉泥和藿香一起放入盘子中,加入盐、十三香、酱油、鸡精,用筷子充分搅拌均匀,腌制5分钟。
将鸡蛋打入装入面粉的大碗中,加入适量水,用筷子充分搅拌使其搅拌成浓稠的面粉鸡蛋液。
茄子洗净,不用去皮,用刀将茄子切成厚片,再在厚片中间对半切一刀,底部不要切断,茄盒就做好了。
将腌制好的瘦肉,用筷子夹着放入茄盒中,所有的茄盒放好肉。
将每个装好肉的茄盒放入面粉鸡蛋液中,翻面使茄盒四周都沾满面粉鸡蛋液。
锅中放入适量植物油,将油烧至六成热,用筷子夹着茄盒,将茄盒一个个放入油锅中,转小火煎茄盒,用筷子一个个将茄盒翻面,炸至茄盒四周都金黄色就可以了。
将剩下的茄盒都沾满面粉鸡蛋液,将其如上过程都炸至四周金黄色。
将茄盒用筷子从油锅中捞出,稍微沥干一下油,将茄盒放入盘子中,撒入适量辣椒粉和孜然粉,外酥里软的油炸肉末茄盒就做好了。
剩下的肥一些的肉,要成大小适合的片,起锅烧油在里面加上葱花和蒜瓣,放入五香粉。
再将切好的肉放到锅里去炒,炒到五花肉变色然后在锅里加入摘好的豆角,土豆块,倭瓜块,把炒炒到断生后加入水。
然后把之前和好的玉米面盆给拿出来,用手取货左右拍成饼子然后贴到锅中,贴了一大锅的饼子自己才罢手,盖上子开始炖。
自己取一个萝卜,先将白萝卜洗净,削去老皮,然后切成丝,加入适量盐、香油、味精等调料,拌匀就可以了。
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