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兔子有点大,加上还有鸭子,谢樊意就留了兔头还有一半兔肉。
余下的兔肉,谢樊意就用刀都斩成小块码齐,准备青红尖椒,葱姜蒜、干辣椒以及一些大料。
先用盐、料酒、葱姜蒜水、胡椒粉等等把兔肉腌制十分钟,再用鸡蛋以及少量淀粉腌制半个小时。
趁着这个空挡,谢樊意淘米煮饭,顺便盘算了一下中午要吃的菜。
锅里面还有不少骨头汤,等下可以用来煮昨天剩下的肉丸子,这边已经有准备好的麻辣兔肉,那边还有鸭子,刚才已经和四个小孩儿说了,要做一道啤酒鸭。
这就是三道大荤菜了。
现在家里面有七个人吃饭,再加上一个漂亮宝贝儿,也就八个。
人不算多,但也不少。
经过变异,这时候的动物都变得很大。
当然了,人也相对的变高了许多,胃口也大了很多。
眼下这三道肯定不够的。
想了想,谢樊意干脆把剩下的那一半兔子也给剁了,准备一会儿红烧得了。
这样就是四道菜。
再准备几道素材,齐活。
可以来一道凉拌黄瓜、凉拌番茄,素炒青菜,素炒蘑菇。
谢樊意打定了注意,就开始把其他要用的都翻出来,该洗的洗干净,该切的切好,然后码一边等着一会儿下锅炒。
他这才得了空去看几个小孩儿。
四个小孩儿两两一组,围在一起拔鸭毛。
甭管是哪个时代,家禽或者猪牛羊这些宰杀的时候的味道都不怎么好闻。
几个小孩儿憋的脸都红了,吭哧吭哧的。
谢樊意走过去说:“拔的怎么样了?”
几个小孩儿连忙抬头,各顶各瞪着圆溜溜的眼睛湿漉漉地看着他。
看起来可怜极了。
但谢樊意一点也没有心软,而是说:“我其他的东西都准备好了,就等你们手上的鸭子了,你们要是没收拾好,咱们中午就不做了。”
那怎么成呢!
几个孩子连忙让他看自己的成果,七嘴八舌的叭叭叭。
“哥,你看我们的,都把毛拔干净了。”
“哥,我们的也拔干净了,拔得可干净了,鸭头,鸭掌也按照你说的给去了老皮,你快看。”
“哥,我们的也去了……”
“你的那个是咱哥做示范去的。”
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