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当半锅红色的糖浆熬煮好之后,陈盛不禁出了一身汗,八品中期的修为都扛不住,一个下午一直不停的搅拌,实在是太累了。
“这钱也不好挣啊。”
陈盛不禁心想。
但是陈盛还不能停下休息,先取一定量的水,加入熬好的糖浆之中,这样可以使糖浆稀释,便于后续操作和使用。
再次熬煮一小会儿,再在熬制好的糖浆中挤入柠檬汁,搅拌到均匀混合才停下。
柠檬汁具有酸化作用,有助于防止糖浆结晶,延长保存期限。
这几个柠檬还是陈盛内天地中的产出,数量虽然不多,但是刚好够用。
到了这一步,就不需要着急了,慢慢来即可,也不怕糖浆结晶了,放个几天,完全没有问题。
在糖浆即将完成时,添加适量蜂蜜,其不仅具有抗菌特性,还能增强糖浆的保湿效果,而且香醇口感还可为糖浆整体味道锦上添花。
至此糖浆的制作算是告一段落了,陈盛简单总结了一下糖浆制作的注意事项。
首先要注意控制好火候及时间,以免因温度过高导致糖分过度碳化而影响口感。
同时,在使用这些原材料之前应确保其品质良好且无异物杂质,以保证食品安全卫生。
接下来就是考虑做什么口味的了,陈盛抬头看天,原来此时已经到了黄昏时分。
陈盛也就没在继续,将糖浆装到早已准备好的陶罐中,径直走向自己的小院。
回屋之后,行功练法、打坐修行,又是一夜过去了。
依旧是按时上课,下午回家。
陈盛回到家中之后,先是召出本命法器,然后从本命法器里的内天地中,摄出了昨天晚上让蜃龙分身挑选的适合制作冰糖葫芦的水果与坚果。
最后选择了新鲜的山楂、草莓、乌梅、番茄、猕猴桃、绿豌豆、樱桃、山药、榴莲、红豆、紫薯、板栗、葡萄、糯米、蓝梅、柑橘、菠萝、金桔、桂圆、柚子、枣、核桃、菠萝、等24种适合原材料。
陈盛先将这些原材料通通冲洗干净后,用淡盐水浸泡约一刻钟,去除杂质。
然后将这些原材料从中间切开,去除籽和内核,对于较大的切成两半或去籽备用。
所有准备工作做好之后,时间也不早了,和回到家中的父母以及弟弟妹妹吃过一顿晚膳后,陈盛简单的说了一下,自己的打算。
母亲听过之后,觉得没有必要,需要什么东西可以给她说,费劲巴拉的去卖吃食,赚不了多少钱不说,还落陈盛自己的面子。
而父亲正好相反,异常支持陈盛,认为这不仅可以锻炼自己,还能结交朋友,更能从红尘烟火中坚定自己的道心,值得弟弟妹妹学习。
而弟弟妹妹年纪还小,听到哥哥在做一种很好吃,但是从未见过的美食,就迫不及待的要尝一下。
最后好说歹说,才让他们明白,还需要晾晒一晚上,明天中午陈盛下学之后才开始制作,他们二人才安分下来。
不过也答应了他们二人,明天中午要给他们各自制作十串他们喜欢的口味。
能咋办?这是亲的弟弟与妹妹,还这么可爱,这对于前世独生子女的陈盛而言,根本拒绝不了。
吃罢饭,回屋休息,继续打坐修行。
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