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“这回个粘卷子,大铁锅粘卷子,下面炖半锅肉,那也很香!”
杨爱国一听,又舔了舔嘴角。
“哈哈,那就快些做,”
语罢,他还蹲着主动给烧起来了柴火,为了口吃好的,简直是卑躬屈膝了,真是馋的可以。
烧柴他没经验,举着个火棍子,来回捅咕,最后还搞得满脸都是花花印子,好容易最后,不冒烟了,就听叶檀指挥着。
“不行,你要把火点往左后方扯一点。
不然的话,就那边不上色,温度不够,不开锅。”
“好!”
杨爱国弯身侧脸,看着里头,还要照顾着冒烟的部位,因为,那个地尖不痛快,又在冒浓烟。
他认真捅咕,静待着火。
正在他给吹气的空,没想到,憋了一会子的冒烟柴火,却“嗵”
的一下,窜出来了一米多长的火舌。
“哎呀我擦!”
杨爱国一个躲闪不及,火舌温柔舔了一下他的额间头发。
瞬间,一股子烧鸡毛的味道。
叶檀正在来回忙碌,猛然闻到了奇怪味道,“大舅哥,你没,没烧到头发吧?”
“呃,你答对了。”
叶檀赶紧看,“你没事吧?”
杨爱国一扭头,叶檀哈哈笑着他的狼狈样,堂堂的武装部部长,这?烧火都不会?“哎,这烧柴火,竟然也是技术活。”
“那是自然,做什么事,自然都有事物本身的规律与诀窍。”
语罢,叶檀麻利准备了所有调料,放上了油,大料瓣炸香后又放上一把白糖熬糖色。
最后把控干净水的肉块,在古铜色的糖色里滚动,那难以言表的香味,“挠挠”
的一路尖叫,冲杀飞起。
“真香,”
见叶檀笑了,杨爱国又重复了句,“真香,真的妹夫,你太有手艺了。”
话音刚落,又是一阵酱香浓郁喷涌。
杨爱国蹲在那里,又是舔了舔嘴角。
叶檀早就把放了油和葱花碎的面饼卷起来,这次不放花椒碎,然后把懒龙一样粗细的大面棒,一刀刀切下去,两个一组两个一组,打头尾一捏,都不翻个扭着卷了。
溜着锅边,依然是贴了三层小卷子。
最后添水足了后,剁了几刀土豆,放了点干粉,考虑到干粉吸水,又往里多放了一碗水,欠身拿过来锅盖,一压锅蒙上旧手巾,叶檀忍不住问。
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