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第一千三百八十七章 不速之客(第2页)

这就意味着今天中午只有不到六万円的收入!

以此类推,晚上亦然,因此全天估计也就十一二万円入账。

要知道,京都这家餐厅因为连店址都是租的,房租,人工,水电,每天送来的食材,最低的支出就超过了上百万円。

要是餐厅的座位都被这些人这么占据了,岂不是赔到姥姥家去了!

所以说到最后,经理都有点欲哭无泪了。

大概是觉得邵争也应付不来,更怕邵争年轻,不懂得问题的严重性,他竟然建议赶紧致电东京汇报给宁卫民,请会长做决定。

然而他却不知道,这样的情况其实东京那边早就有过交代了,而且还是属于宁卫民能够预估情况里,最轻微的一种。

所以早就打了预防针的邵争此时非但没有显露出慌乱来,而且相当淡定的对现场情形做出了判断。

并按照已经东京那边早就告知的应对方式,开始要求经理采取相应措施。

“不不,他们没有犯罪,也没有拒绝支付用餐产生的费用,他们只是坐在那里耗时间而已,报警是没有用的,警察来了也很难以破坏经营的罪名处理他们,只会感到麻烦,对我们心生埋怨。

我看他们大概只想是破坏我们的营业,别的还没打算做,那么现在最好的办法就是维持这种平静。

这样吧,你去通知门口的接待,说厨房事故停电了,所以今天没办法接待客人了。

让他们先把招牌的电源关掉,好好跟希望就餐的客人解释,先阻止客人进来,避免更坏的影响再说,否则这种事要传出去,再被有心人无限放大的话,即使我们没有过错。

也会吓到客人,不敢登门的。”

经理愣了一愣,随即就意识到了邵争说的是对的。

对他们这样的高端餐饮企业来说,最重要的就是客层。

但只要店里有脸上划疤的人在场,高端的客人是肯定不会来的,甚至会把这种事儿当成恐怖的事儿传播,要是扩散开,餐厅就真的完了。

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他不敢有丝毫耽误,马上就去照办了。

只是尽管如此,却还有难题需要面对。

片刻之后,回来的经理面露苦色再度相询,“大门口的接待不会再放客人进店了,不过,今天预定的客人怎么办,中午和晚上一共六桌客人呢,其中有两桌还是大商社的客人。”

“也是这么解释好了,抓紧时间,你马上去打电话通知对方并且道歉,作为补偿,他们下次还愿意光临的话,我们免费接待。”

“那还有食材呢?今天的厨房可是进货满满啊,冰柜和货架可都塞满了,许多不能隔夜的东西要是不用掉,就要扔掉的。

那可太浪费了。

关键是明天如果还是这样的情况,我们该怎么办?这件事必须尽快解决才行,否则餐厅就完了。”

日方经理越说越是激动,他恐怕从没遇到过这种情况,越想就越觉得可怕。

邵争赶紧安慰,“没那么严重,餐厅的股东很有实力的,不会轻易倒闭的。

不过这件事,也不可能尽快解决了。

而且有些浪费避免不了,所以你一会儿再去跟供货商打个电话,我们先停十天的供给吧。

我们的职工从今天起开始放假,也是十天。

没来上班的人,你去通知到。”

“哎?放假嘛,要十天那么久,那我们……”

放假虽然是好事,经理听了情绪有些放松,但是难免还是有些担心餐厅的未来和自己的收入来。

“放心吧,我实话告诉你,会长对可能出现这种情况已经有所预计,即使放假也是带薪的,你就回去好好安心休息吧,十天后,估计这件事也解决的差不多了,到时候再来上班。

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