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第61章（第2页）

灶台间，唐昊用毛巾一抹额头的热汗，继续忙碌。

他生怕来的人超，预料到流水席的菜会不够吃，所以特地多加了超额的面食。

唐昊检查了醒发好的光滑面团。

老面在酵母作用下，已经醒发了两小时，是原本的三倍大。

他把将发酵好的面团取出，排气后搓成长条，分成小剂子。

然后他开始剁牛肉馅。

咔咔咔！

砧板发出均匀地的剁肉声，有节奏的切剁声音很是好听。

像是鼓点极强的音乐。

剁碎的牛肉，加入调料拌匀。

然后将小剂子擀成牛舌状，涂抹一层油酥，铺上牛肉馅，从一边卷起，收口处捏紧。

最后他把将卷好的面饼稍微按压成圆饼状，撒上少许芝麻。

再次擀成薄饼。

一个个漂亮的牛肉锅盔面饼擀好。

烤炉灶已经预热到烫乎，他把一张张薄薄的牛肉锅盔面饼，往烧饼炉子里一贴。

“啪”

轻轻一声，薄薄的面饼就贴上烧炉内壁，每面烙到金黄。

烧炉冒出热气，牛肉锅盔的鲜香味，夹裹浓郁的牛肉馅料香味出现，诱人的香味顺着热气在院子里散开，无比勾人。

锅盔还没出炉，亲朋好友们纷纷嗅着香味，转过头眼巴巴盯着大棚下的灶间。

“还有菜呢？”

“面食还没上！

王叔说想吃锅盔，越薄的越好。”

“王叔点的锅盔？我去，这小味儿还没落桌，就已经勾的我口水直流。”

“老张，你不是刚才抢菜挺能的么，汤汤水水都顺着座位滴到我面前，你怎么还饿？”