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“这是在扩大升级啊,带我们参观一下吧。”
曹晚冬说,一群人就往散客厅走,这时一辆出租车停在了路边,赵芳芳从车上匆匆的下来了,直接就来了一嗓子“还有我!”
众人都哈哈笑着等她一起。
一群人从一楼转到四楼然后又回到了二楼的888包间,曹晚冬和张东林并排坐在了首位,两边自是王聪毅、李永晴,李永晴拉着杨琳挨着她坐下,肖岳就坐在了主陪,两边就成了韩瑾和赵芳芳。
“肖小友,这西南面馆装修之特色全国独一家啊!”
“听东林说,他的论文中两个论点,一是取自你当日在粤情之约的观点,一个是取自赵芳芳总经理。
首先,你的这一观点是如何来的?”
曹晚冬问。
“呵呵,回您老的话。
在一个月前,张笑群董事长在小店用餐时,我无意吟诵了赞誉乌江豆腐鱼的诗,就交上张董事长这位德高望众的行业翘楚,然后就是在坐的几位,在参与小琳这个店的经营后,感知到了他们坚持传统黔菜的制作与推广的志向。
在上月中旬小店扩建时,就将文化融进了日常的经营中,让客人在品菜的同时就感受菜品的制作工艺和大众喜爱的点,不觉间就形成一菜一解一品的待客特色,也有许多客人对菜品制作感兴趣,我们就尽量满足他们的需要,我们的客人不但没有减少,反而还在不断的增加,所以在粤情之约才有了点感触之词,其实是来自于杨琳对饭店的经营实践。
之所以能够被张会长采用,自是说者无意,听者有心,此乃张会长的格局所决定的!”
肖岳回道,众人都不住的点头。
“赵总,那你的观点是如何来的?”
张东林问赵芳芳说。
“呵呵,张会长、曹老,我那里会有什么观点,只是在和肖哥讨论餐饮企业经营时,做为一个旁观者,看到和分析了他们要快速、稳定发展的瓶颈与问题,结合自身多年工作中所观察到的实际情况,才明白了,在一个连锁餐饮企业的发展中,资本的投入和使用才是基础和核心,而人才嘛这个世界上有的是,何况餐饮企业在发展的过程中,也自然会为社会培养更多的人才。”
赵芳芳微笑着,款款的道。
“而且,我们是有想法的,在合适的时间和条件成熟时,我们就会推出和推动传统黔菜制作工艺的民间推广和规模化教育,让餐饮文化在企业和民间共进和流转。”
杨琳说。
“哈哈,曹兄,后生可畏、前途无量啊!”
张东林赞许的道。
“东林啊,我看你也别发表什么论文了,直接成书最好!
而且此书一出,必将在餐饮界和经济研究界引起轰动。
只是这第二作者?”
曹晚冬意味深长的看着张东林道,他这一说,所有人都看向了肖岳。
“呵呵,我只个一事无成的旁观者而已,也无意在餐饮行业发展,只愿做杨琳的后盾,就不用提我了。
但赵芳芳和杨琳才是实践者和执行者,何况长通公司在饭店专业装修行业已经是全国的前三甲了。”
肖岳道,这时杨琳看肖岳的眼光是深情的、赵芳芳的眼神是炙热的、韩瑾的眼光是情愫的。
“哈哈哈,那就杨琳、赵芳芳为第二作者!
只是成书过程中,几位还需给予帮衬啊!”
张东林看到众人点头,又开心的笑道:“真是畅快啊!
人生得意需尽欢!
上酒吧!”
肖岳就在程翠儿的帮助下,亲自去将陈年鸭溪窑打开,给每个人的分酒器和酒杯都满上。
在上一道菜程翠儿就介绍一道菜品的工艺、特色和诗词,然后大家就一品的过程中,张东林说:“西南面馆这店的整体进步,真是三日不见、当刮目相看啊!”
曹晚冬则说:“这一菜一解一品,可是改变了国民千年的传统习惯啊!
西南面馆已经有了自己独特的文化了!”
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