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第18章 盐草疙瘩汤炸薄荷叶(第1页)

进石洞,把昨晚收拾干净的兔肉拿出来。

剁块,倒进加热的石锅之中,昨天苍梧猎回的獠牙豪猪挺肥的,猪板油就熬了一大缸猪油。

猪油炒热,发出滋滋声响。

兔肉下锅翻炒,江暖用小火打算慢慢煸。

翻炒两下,就拿过面粉开始和面,打算弄面疙瘩。

同时,还将要用的盐草清洗干净备用。

这次江暖打算用盐草干煸兔肉。

没别的调味,一切就只能从简。

突然,江暖想到苍梧采摘回来的薄荷,开口道:“苍梧,你泡好兽皮,再去河边采摘些薄荷回来,我给你炸点薄荷叶吃吃。”

一听。

苍梧顿住了。

“薄荷叶能炸着吃?”

江暖点点头,答道:“能啊!

咋不能。

别说薄荷叶,连茅草也能吃,不过得挑嫩芽芽。”

红日前。

南方某地有吃乌米饭的习俗。

这所谓的乌米饭,就是在四月初八,牛生日这天进山采摘各种植物的嫩叶,其中以乌饭叶、枫以及腊子树叶等等,添加各种植物的嫩叶捣成汁液,再用这种汁液浸泡糯米。

据说能随便吃植物嫩叶嫩芽,就只有四月初八这一日。

这一日是牛王节。

那天,所有植物嫩叶嫩芽都能食用,且不担心中毒。

当然…其真假无从考究。

“…我认为,还是不乱吃为好。”

苍梧道。

嘴馋,贪吃。

但是,万事以性命安全优先。

将两张兽皮放入石缸之中浸泡好,他蹲着身洗手。

再起身,去河边采摘薄荷叶。

闻言,江暖耸耸肩不予置评。

兔肉渐渐泛起金黄色泽,香味扑鼻而来。

再加入洗好的盐草一起翻炒,盐草渐渐变软变色,江暖继续翻炒,直至盐草炸干成焦黄色。

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