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第73章 年夜(第2页)

“好香。”

许嘉年说。

里面炖了白萝卜,又放了一点胡椒粉和大葱叶,香而不膻,浓而不腻。

肉和萝卜都炖得软烂,一点也不费牙,小朋友们也可以轻松咬动。

尤其是正要换门牙的岁岁和方思煜,不约而同爱上了里面甜甜软软又带着肉香的白萝卜。

“咱们干一个?”

方旅尘端起碗提议到。

众人捧起碗与身旁的人碰了碰,齐声道:“新年快乐!”

弹幕:x10086

喝完第一锅味道最香浓的羊肉汤,大家往两个汤锅里加水,准备涮肉菜。

第一批烤串也烤好了,自制的羊肉串、五花肉串、牛肉串和烤鱼串肉香四溢,集市上买的鸡柳、热狗、鲜虾和豆皮、蔬菜等,香气也不输前者。

炉子小烤不了太多,第一批每家都只分到四五串,三两口吃完,又眼巴巴看着正在烤肉的蔺贺和方旅尘。

“水开了。”

许嘉年打开锅盖,“先涮肉吧。”

切成薄片的羊肉、五花肉、牛肉分批下锅,只需烫十来秒钟就熟得刚刚好,嫩而不柴。

萝卜、冬瓜和冻豆腐也放一些下去煮,肉汤里煮出甜味,素菜里又吸入肉味。

吃辣的舀一勺加了小米椒的蘸酱,不吃辣的就蘸麻酱。

许嘉年夹了一块肉喂给正在烤烤串的蔺贺,“小心烫。”

蔺贺张嘴吃下,对他说:“你先吃,我烤完这些。”

秦端对蔺贺说:“你们烤完这波我来吧。”

方旅尘一边翻转着烤串一边说:“行,我们轮着来。”

黄凯闻夹起一块肉片塞嘴里,烫得张着嘴直哈气,好不容易咽下去,惊叹道:“unbelievable!”

“这真的是我们做的吗?”

他夸张道,“我们合伙开店吧,就用这个配方。”

众人失笑,秦霄宇和方思煜的腮帮子塞得鼓鼓,还不忘举手争当捧场王:“鸡骑(支持)!”

弹幕:

几波涮肉和烤串吃完,大家放下筷子缓一缓。

蔺贺把新出炉的一波烤串用保鲜袋包好,裹在羽绒服里给刘婶家送去。

冰屋里几个家长已经脱掉了羽绒服,方旅尘叹道:“还别说,我们这个屋子里还真的挺暖和。”

秦端说:“冰是热的不良导体,能隔绝热量交换,我们在里面点火做饭,暖空气不会往外跑,屋里的气温就会慢慢升高。”

白天采光的小窗子在夜里起风后,已经被他们用塑料膜暂时蒙上了。

温敏敏说:“这么热,冰会不会融化?”

许嘉年说:“靠近热源的冰块表面多少会融化一点点吧,但整体环境温度不高,很快又会冻住,应该不影响。”

郑娜点头:“是的,而且冰层表面融化又冻住,会使冰墙更加牢固。”

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