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35第三十五章（第2页）

“好好好，记着呐！”

帮灵儿放好蛋挞，又交待了几句，先让她去照应着。

厨房中还剩些牛乳，唐锦翊舍不得浪费，琢磨着做点好吃的用掉，可光有点牛乳，又能做什么呢？

正想着想着，不经意间看到奶罐子上津了一层薄薄的奶皮。

哇！

这可是好东西啊！

唐锦翊用勺子轻轻刮起奶皮，大声喊道："唐九唐九，快来，给你个好吃的。

"

唐九正埋着头在灶边吭哧吭哧地收拾柴火，听到主人的喊叫，抬起亮晶晶的眼睛"嗯"了一声。

这时，主人已经把小勺子递到了嘴边。

只见勺子中有一层薄薄的白膜，除去舀进勺子的这些，多余的部分在下面耷拉着，摇摇晃晃，似线如面，但看不出到底是什么东西，不过闻起来有股淡淡的奶香，十分好闻。

唐九想都没想便张开了嘴，与此同时，那只小小的勺子灵巧地送了进去。

勺中的薄皮一半进了嘴里，一半贴在了唇上，口中香香的，嘴唇凉凉的，唐九怕掉了，赶忙伸出小舌头，绕着下唇舔了半圈。

薄皮卷入口腔后并没有即刻融化，而是通过舌头和牙齿的挤压才变得软烂，口感有那么一丢丢劲道，却不像面条那样弹牙，口味比牛乳甜、比糖香，却不厚重也不腻，很是独特。

薄皮只有一点点，那香味却在口腔中回味了许久。

“主人给我吃的什么？好香啊。”

“嘿嘿。”

看着唐九吃下奶皮，唐锦翊心里比自己吃了还舒坦。

在他印象中，奶皮是极其少见、极其珍贵的，谁能吃上一口，简直能在小伙伴面前吹上一星期的牛，非常威风。

小时候寄住在亲戚家，条件并不富裕，牛奶不如今日这般常见，只有老年长辈才有的喝，几个孩子经常馋的流着鼻涕吮手指。

老人喜欢孩子，有时会剩下一些让他们尝尝味，于是几个小孩巴巴等着人家剩下的牛奶底便成了常态，他们毫不在乎，并乐此不疲。

后来，不知哪个小馋虫说了句在电视上看到过一种叫做“奶皮”

的东西，非常好吃，想要尝尝看。

可问了一圈，谁也不会做，只听说牛奶晾一晾就能出奶皮，于是几个人在大太阳下巴巴等了几个小时，等到牛奶底都晒干了，终于从瓶底刮下来两块又干又酸的奶皮。

那么小的一块奶皮味道并不好闻，还要分着吃，一人只轮得到舔一小口，舔完当天晚上就全窜了稀……

但就是那小小的一口酸涩奶香，承载起了他今后对家、对家人的无限渴望和怀念。

在以后的日子里，虽然牛奶随处能买，但再也做不出那样独特的奶皮，每每想起儿时的味道，心中某个柔软的地方总会触动……

唐锦翊非常想把这种生活中的小美好分享给唐九，所以才想都没想，把奶皮全给了他。

35、第三十五章（）

“这叫奶皮。”

唐锦翊一边回答着，一边搅动罐子中的牛乳。

这里民风淳朴、百姓敦厚，牛都是一年年长起来的，绝不会是黑心商培育的饲料牛，牛乳中的脂肪含量自然会较多。

熬过之后的牛乳很容易就结了皮，薄薄的奶皮下面有一层淡淡的黄色，非常漂亮。

晾了一小会儿，一张小小的奶皮又结出来。

唐锦翊用勺子一刮，填进了自己嘴里。

那一刻，他仿佛回到了无忧无虑的小时候，口中含着要来的一口奶香，在田野里跑成一道风……

罐子中的牛乳已经不多了，熬了一会儿，水分很快就蒸发干净，乳液在锅底凝结成一块小干奶酪，圆圆的，黄澄澄的，奶香浓郁。

晾凉之后拿在手中，虽有许多蜂窝状的小孔，却觉得滑滑润润，又软又绵。

这样的好东西，自然还是给唐九先吃。

“来，再尝尝这个，奶酪。”