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灶台要用来煮锅子,火窑要用来做窑鸡,他们今天的菜单就是兔肉锅子或者羊肉锅子,还有窑鸡,另外再看遥云带着从从还能抓到什么猎物。
遥云带着从从,在余冬槿与乔思正好搭好灶台和火窑的时候回来了,走的是竹屋后头这边,正好与他们汇合。
余冬槿一看,就见他不止带了兔子回来,还背了一只小山羊,另外说好的山鸡也有一只,从从还拎着两只不大不小的鹌鹑,小脸上嘴巴咧的老大,看起来可高兴了。
余冬槿看他这样,就知道这鹌鹑肯定是他的杰作了,笑着说:“今天怎么这么厉害?一抓就是两只。”
两位先生也抱着无病出来了,好奇的来看他们的猎物。
从从乐的一双大眼眯成缝,兴奋的说:“我本来只看见一只的,是伯叔悄悄提醒我,我才又抓到一只。”
余冬槿:“那也很厉害了,这都能抓到!
小叔做给你吃,给你放到这里面烤,味道可好啦。”
他指了指面前的窑洞。
从从很好奇,他还没吃过这种吃法呢,顿时期待不已,“好!”
两位先生听了,也很期待,周尔稀奇道:“这是什么做法?我竟从来没有听过。”
余冬槿笑眯眯道:“您到时吃了就知道了,阿云,你来片肉。”
然后拿起这里本来就放着的破陶罐,递给乔思,“乔大哥,您帮帮忙,帮我找些干净的红泥来。”
乔思一直古井无波的脸上顿时也露出点好奇来,不明白要红泥是作何用的。
但主厨是余冬槿,见他看起来很有主意,乔思还是接过陶罐走了。
两位先生更不用说,一听见红泥二字,就更惊讶了,这红泥又是用来做什么的呢?
周尔忍不住道:“稀奇,真稀奇,真叫我长见识了。”
羊肉兔肉拆骨切成薄片,把带来的小铜锅摆上,烧火,葱姜蒜大料放下去炒香,加入打来的甜水泉煮开,把骨头下进去慢慢煮。
红泥这会儿也被挖来了,余冬槿只用盐给整鸡与整只的鹌鹑调了味按了摩,撒了些料酒,便用遥云摘来的箬叶一层层的将鸡与鹌鹑包了个严严实实,然后再在两位先生与乔思不解的目光下,在箬叶外面糊上红泥,随后,将三个泥团放入已经烧出了木炭的窑洞里,封上洞口,在上面继续烧火。
干完这些,余冬槿洗了手,告诉大家,“现在就是等了,等骨汤煮好,窑鸡烧熟,就可以吃啦。”
周尔简直叹为观止,“竟还有这种吃法,我倒要看看,这滋味究竟如何!”
余冬槿叉腰,“您放心,绝对不会让您失望的。”
一伙人把厅里的桌子搬到了后院,摆好了碗筷便在等。
余冬槿算着时间添火加柴,给铜锅里加水,等差不多的时候,遥云也点了头,两人便在三个大人带俩孩子的好奇下,剥开了炭火堆,打开了窑洞,将里面三颗已经烧的梆硬的泥团挖了出来。
三个泥团看起来十分的平平无奇,周尔探着头,完全想不出这还能烧出美味来,心里居然有点忐忑。
他在心里暗笑自己真是活的老了人也傻了,他忐忑什么呀?这应该是余小郎君忐忑啊!
从从却对自家小叔很有信心,尽管只看见了三个泥团,却已经犯起馋来,而无病也是一样的,兄弟两个都舔舔嘴巴,一副马上就要吃到美味的样儿。
余冬槿拿出三个盘子:“阿云,快拆。”
这个太烫了,遥云是不会让余冬槿上手的。
在几人期待的目光下,遥云拿起石块敲开了泥团。
只见泥团里,箬叶已经变了颜色,从原本鲜艳的绿色变成了黄绿,遥云也不怕烫,直接上手,将泥块剥开后,又拨开了箬叶。
一瞬间,一股浓郁的鲜香便从那箬叶中传了出来,这浓厚的香味,霸道得很,简直就是扑了周尔周散还有乔思满脸。
叫他们三个顿时瞪圆了双眼,不由同时深吸了口气。
从从则早有预料,闻到了味道后牵着弟弟的手原地蹦了蹦,“好香好香,小叔,我饿啦!”
余冬槿笑盈盈,“嗯,马上开吃!”
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三团箬叶团子被遥云从泥团里拆出来放上桌,寻味楼特制,小火锅专用的小铜锅中心的铜圈内被放满了燃着的火炭,端上桌,余冬槿将兔肉片与羊肉片也被端了上来,五个大人带着俩小孩,正式开吃。
先吃窑鸡,桌上除了余冬槿与遥云,大人小孩们都眼巴巴的,俩孩子和情绪比较外露的周尔看起来最馋,都忍不住的深呼吸,呼吸着空气里的烤鸡香味儿。
余冬槿被他们逗乐了,拉拉遥云的袖子,“快全打开吧,让大家先吃窑鸡。”
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