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11新品出击(第2页)

蛋液还有些腥味,不少离得近的客人都闻出那是白松鸟蛋,好奇地问纪乔:“是要煎蛋吗?”

纪乔说:“是做蛋饼呢,你们可以来点新品换换口味。”

“哦……”

客人拖着长长的调子应声,但都没有要尝试的打算。

纪乔也没再推荐,照旧把酱香饼放入电饼档,趁着等候的功夫拿出新空盆,抓了把面粉进去后把盆端到阿赛亚面前,轻轻撞了下他怀里装满蛋液的盆。

阿赛亚反应过来,绷直了尾巴舀了一勺过去,不确定地问:“够了吗?”

“够了。”

纪乔一边搅面糊一边看着电饼档,等到绿色指示灯闪烁,他挑出热腾腾的酱香饼,把面糊摊成薄薄的一层,然后立马转身给客人切饼。

他的时间点把控得极好,所有动作有条不絮,即便是只有一个电饼档也不见得有丝毫慌乱。

轮到下一位客人时,新做的蛋饼刚好出锅。

纪乔照旧用木棒挑起铺在案板,腾起几浪香喷喷的气息弥漫在周围。

与大家想象的厚重油腻不同,说是饼其实更像饼皮,色泽金黄,又薄又软,被叠成扇形放在盘子里晾凉。

忽然,众人的视线里出现一双小手,抓起叠好的蛋饼嗷呜一口送进嘴里。

客人们:“啊……”

“啊什么?你们不是不吃吗?”

阿赛亚嘴巴鼓鼓,边嚼边说,“这是乔乔给我做的!”

排在最前面的客人反应过来,舌头立马拐了个弯:“我要一份酱……啊不,要一份鸟蛋饼!”

“好的。”

鸟蛋饼制作时间更短,纪乔很快做好,按酱香饼的价格卖了出去。

蛋饼虽薄,折叠多层后口感绵软细腻,像是在吃一块千层蛋糕,若是再叠几下,口感甚至略微弹牙。

而且火候和蛋油比例把控得刚刚好,调料味虽不如酱香饼浓郁,却没有白松鸟蛋原本的腥气,而且经过热油的煎制变得香味浓郁。

客人连咬好几口,惊艳感叹:“好吃啊!”

“有腥气吗?”

“会不会太清淡了没味道啊?”

其余人见状纷纷提问,纪乔一拍脑袋,重新取出个干净盘子,把剩下的蛋饼切成小块让大家试吃。

不过几分钟,鸟蛋饼大受好评,许多人在买酱香饼的同时都要再搭一份鸟蛋饼,用热腾腾的吃食开启新一周的牛马生活。

今天雨不大,一些家长带着孩子步行上学,路过摊位时见到长长的队伍,惊讶道:“这是卖什么呢?那么多人在等。”

“是个饼摊,还有鸟蛋饼呢!”

有人刚买了一份,把纸袋展示给他们看。

“天呐,好香啊!”

“妈妈我想吃饼饼呀……”

“我也想,给我买吧买吧!”

“这种品质的……应该很贵吧……”

提问的家长有些尴尬,心里想着五十以内可以考虑,五十以上就让孩子明白人生得有遗憾。

结果对方一笑,摆摆手道:“没有你们想得那么夸张,才35一份呐!”

“夺少!”

家长们张大了嘴,得到肯定答案后遂拉起自家小孩不约而同地加入队伍之中!

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