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看着顾二婶,老李头一脸郑重地说道:
“你可是我收的最后一个徒弟啊,是真正意义上的关门弟子。
所以,师傅对你寄予厚望,希望你能够沉下心来,认真钻研厨艺技巧,把咱们闽菜的精髓领悟透彻,并将其一代代传承下去,让更多的人了解并爱上它!”
顾二婶神情专注地点点头,语气坚定地回答道:“请师傅放心,学生定当全力以赴,绝不辜负您的期望,绝不给师傅丢脸,也绝不会给闽菜抹黑!”
听到顾二婶如此诚挚而质朴的话语,周围的人们纷纷露出欣慰的笑容。
“哈哈哈......”
老李头开怀大笑起来。
“为师已经年老体衰啦,面子算不上什么,只要你喜欢烹饪,享受其中的乐趣,那便足够了!”
“人生在世,不必过分追求功名利禄,最重要的是过得舒心自在!”
周围的一众弟子们听闻此言,不禁陷入了沉思之中。
曾经,他们的师父在收纳门徒时,可从未讲过这样的话语啊!
那个时候,师父闭口不谈其他事情,开口便是要振兴闽菜、将其发扬光大之类的豪言壮语!
然而此刻,师父竟然说出了“只要开心就好”
这般言论,着实令众人感到惊愕不已!
“好了,接下来便只剩下最后一个环节咯——厨艺展示!”
老李头面带微笑地说道。
顾畅满心好奇地询问道:“李大爷,这厨艺展示究竟有何特别之处呢?”
老李头微微一笑着回应道:“其实也并无太多特别的讲究;主要是在往昔收徒之际,我们都期望借此了解一下弟子们的厨艺水平高低,久而久之,它就慢慢演变成了一种师徒间的活动了。”
“每次到这个环节,弟子们都会下厨烹饪一道菜肴来展示自己的厨艺技巧,而师父则会精心烹制一道菜品作为礼物馈赠给弟子……”
顾畅听后连连点头,表示明白了其中缘由!
“那就我先来吧!”
老李头笑道,他的声音中透露出一种自信和熟练。
旁边,一众弟子们的眼神都变得炙热起来!
他们已经好久没有看到过老师亲自下厨做菜了,每个人都充满了期待。
“今天这道菜,叫做太平燕!”
老李头脸上挂着慈祥的笑容,缓缓地说道。
“太平燕!”
众弟子们的眼睛里闪烁着兴奋的光芒,他们知道这可是闽菜中的一道传统大菜啊!
“太平宴?一桌子大菜吗?”
顾畅好奇地问道,他对这道菜的名字感到有些疑惑。
“顾老板有所不知,这道菜叫太平燕,燕子的燕!”
一旁的李文解释道。
“哦,原来如此。
那这道菜有什么特别的讲究吗?”
顾畅继续追问,他对这道菜的制作方法和背后的故事很感兴趣。
李文微笑着回答:“这道太平燕啊,它的寓意非常美好。
传说在古代,每逢重要节日或者庆典,人们都会烹制这道菜肴,以祈求平安、幸福和团圆。
而且,这道菜的制作工艺十分独特,需要选用上等的食材,经过精心的烹饪才能达到最佳的口感。”
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