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分卷阅读86（第2页）

思虑再三，赵光义唤来侍人吩咐道：“就将刘氏接回宫吧。”

有刘娥在，大宋也不至于被胆小蠢儿子给折腾没了。

【刘娥初认识赵恒时，被赵光义所不喜，因此赵恒只能将刘娥安顿在下属家中，抽空出来于刘娥相聚。

刘娥一个人在府中未免寂寥，可她不曾为此顾影自怜，而是借着吃喝无忧的环境下看书识字，努力学习各类知识。

因感念于赵恒给了她一个安身之所，免于其颠沛流离还要为生活所奔波，刘娥时常会研制些好吃的美食，在赵恒来府中与其相见时，会亲自下厨将美味做与赵恒享用。

赵恒每每感动不已，本以为刘娥做不出什么绝世佳肴来，等到一次又一次吃上了刘娥新发明的美味食物后，谓叹道：“卿卿真是甚得我心。”

因此刘娥不仅抓住了赵恒的心，还抓住了赵恒的胃。

刘娥长于民间，对于各种鲊肉的制作十分娴熟，鲊肉也就是腌制的咸肉。

到了阳春三月，赵恒派人送了些竹笋进府，刘娥无意间将竹笋与腌咸肉一起炖煮，发现味道竟然出奇的鲜美。

竹林间的鲜货与咸肉碰撞出了不一样的感觉，刘娥给赵恒呈上时，取了个雅俗共赏的大名，叫做‘笋炖鲜’。

由于腌咸肉自带咸味，因此炖煮前需充分在水中浸泡，以免肉太咸影响了汤的口感。

将咸肉焯水后切片，另起一锅放入咸肉，锅中放入葱姜蒜和料酒，若有新鲜的鸡肉，可放入锅中与咸肉一起炖煮，那鲜美的滋味与单煮咸肉相比，必定是成倍的增加。

此时，可以将竹笋与莴苣切块焯水，待锅中炖煮了半个时辰后，可以放入竹笋和莴苣，盐等调味料也可一起下锅。

出锅前，在汤中撒上一把葱花，汤色浓白肉香肆意的笋笃鲜就完成了。

赵恒浅尝了一口，发现汤头竟是他从未尝过的鲜美，笋的鲜与肉的香全部浓缩在了这一锅汤中。

咸肉的口感也不遑多让，被炖煮得软烂的咸肉本身就有味道，并不曾因为肉汁渗于汤水中而逊色，一口咬上去发现还是有丝丝咸味，咸肉使得口腔不停地分泌唾液，以致于吃完一块还想再吃一块。

竹笋在汤中更是如鱼得水，吸饱了汤汁的竹笋咬上去会迸出汁来，竹笋块的每个竹节中也塞满了汤汁，若一口包入，汤汁定能在口中爆发。

平日里不大吃猪肉的赵恒觉得，还是咸肉更美味些，因此将这道美味改名为‘腌炖鲜’。

从此时起，赵恒的口福都系在了刘娥身上，每当吃腻了宫中的食物，赵恒总会来刘娥这儿改善伙食。

也许是赵恒的痴心以及诚心，使得他收获了一位善庖厨，更善朝事的奇女子，赵恒晚年终于折腾不动看不动祥瑞之时，也放心的托孤与刘娥，命其以太后的身份辅助年幼的宋仁宗赵祯治理大宋。

值得一提的是，刘娥对于政事处理得方法十分老道，不同于懦弱的宋真宗赵恒，刘娥杀伐果断，保证了赵恒到幼帝赵祯之间皇权的平稳过渡。

在朝中，刘娥任人唯贤，朝臣们不管是不是她的拥护党，只要自身够有能力，就会被刘娥提拔任用。

哪怕先前与刘娥有多大的矛盾，对刘娥有多深的成见，只要于政事上有一番成就的，在刘娥摄政时都能有很好的前途。

】-被封禅一事气到了的赵恒觉得他