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第 10 章（第2页）

要来了！

牧紫嫣打起精神。

“刘大小姐不妨有话直说。”

刘慧庄道！

“牧小姐是个爽快人，那我就直说了。”

“我希望牧家饭铺能离开这里，”

刘慧庄抬手，身后的丫鬟立马端着一个木盘走上前来，掀开盖在上面的布，露出一排排明晃晃的银元宝，“当然，姐姐也不会让妹妹吃亏，若你答应，这些一百两银子就送妹妹了。”

牧紫嫣拒绝道：“刘大小姐，饭铺的事一直都是我爹拿主意，我做不了主，今日多谢您好心宴请，若无他事，紫嫣告辞了。”

她说完起身要走。

“牧妹妹，我既已开诚布公，妹妹却还想瞒着姐姐，好叫人伤心，”

刘慧庄道，“别人不知，但我却知牧家饭铺的主事人一直都是牧妹妹，就连掌勺的也并非你娘李翠兰。

牧妹妹若是不肯关铺，那来我们刘记酒楼当主厨，我们自然也是非常欢迎的。”

牧紫嫣停住脚步，看着眼前这个聪明的女人：“刘大小姐聪慧过人，只是关铺子这事牵动一家上下，确实不是我一人说了算。”

她说道：“再者说，刘记酒楼的对手向来也不是我们牧家饭铺。”

“怎么说？”

牧紫嫣慢条斯理道：“牧家饭铺只卖些寻常百姓吃的家常菜，每天的菜品也只有三五道，比不上刘记酒楼的山珍海味琳琅满目。”

“刘记酒楼的对手应是望月楼，而非我们小小的牧家饭铺。”

“那依妹妹所见，刘记酒楼该做些什么呢？”

“你我两家铺子同在东市这一条街，是劣势，但若利用得当，也是优势。”

“刘大小姐也知道，牧家饭铺是走薄利多销的路子，赚的是这附近平民百姓的钱。”

“不如刘记放弃这些低端菜品，专攻富人口袋，走高端精品路线呢？”

“这样两家饭馆术业有专攻，不占对方的客源，还补足了对方缺失的地方，合作共赢，岂不更好。”

刘慧庄思忖道：“倒是个好主意，只是没有低端菜肴，店里的利润要少一大截。”

“那便把高端菜肴的价格提高，并且，一定要把价格告诉所有人。”

刘慧庄眼睛一亮，赞叹道：“牧小姐真是个妙人！”

牧紫嫣低眸一笑。

前世的那些雪糕刺客，一根雪糕能卖三位数价格，真的比五元以内的雪糕好吗？也许工艺、原料、口感确实比普通雪糕要好，但这好的部分真的值那么多钱吗？

就像一些奢侈品，卖的其实是一个牌子，买家买的是一个面子。

而这些产品的顾客，为了维护自身的一个身份体面，必然也会维护这些昂贵的产品，自发替这些奢侈品宣传。

“牧小姐留在泗安县这个小县城，开比弹丸还小的饭铺，真是屈才了。”

刘慧庄惋惜道。

牧紫嫣不说话。

在李家村勉强温饱时，她想靠摆摊来让生活变得更好。