考拉看书

手机浏览器扫描二维码访问

第65章（第1页）

岑水儿回神，抿了抿嘴点头。

第二日一早，林家就开始忙活，林母直接让林煦炎到后院抓了只老鸭。

绑了脚的老鸭被丢在院里，正扇着翅膀乱扑腾还嘎嘎嘎扯着嗓子乱叫着。

林母烧了一大锅水，等开了好杀鸭烫毛，林煦炎则把菜刀在石磨上打磨。

准备工作做好，林母拿了个大碗挑了点温水加盐，一会儿好接鸭血。

林煦炎抓过鸭子，钳制住它的翅膀。

鸭子仿佛知道要变成一锅汤的命运，拼命挣扎连鸭毛都在用劲，脖子都扭成了s形。

奈何被林煦炎的无情铁手扼住咽喉，揪掉脖子上的毛，咔嚓一刀，都没带挣扎的。

待到滴不出血，林煦炎将断气的鸭子放到木盆里，浇上开水，趁热将鸭毛扯干净。

鸭腥味混着热气直往人鼻腔里钻，拔干净毛的鸭还需要放在火盆上将拔不掉的小绒毛烧干净。

“娘，鸭弄完了。”

林煦炎把鸭子放到砧板上：“我再去打只兔子，一会儿再做个干锅兔，可以做重口些，张大哥比较喜欢。”

“成，你快去吧，给乖乖说一声，免得一会儿不见到处找。”

“好，知道了。”

晚上的菜林母已经想好了，做个老鸭汤炖萝卜，爆炒鸭杂，回锅肉，要是打到兔子还能有个干锅兔，再炒两个小菜。

她虽没见过张立豪，也从林煦炎口中知道人不错，林煦炎刚开始自已打猎去镇上卖猎物时多得他照顾，这一来往就是三四年。

这第一次上门，可得好好招待招待。

菜刀被林煦炎磨得很快，林母沿着鸭子的腹部剖开，把还温热的内脏掏出，在小心地把苦胆掐掉，反复冲洗干净，切好放一旁备用。

剁成块的鸭肉焯掉血水后再冷水下锅，加入老姜和一勺黄酒去腥，趁水开的空档飞快地去地里拔了一筐子胭脂萝卜。

经过一段时间的成长，胭脂萝卜已经长的有拳头大小，一个个红艳艳圆胖胖的很是诱人，削了皮里头就是白胖胖水嫩嫩的，一口下去咔嘣脆，又清甜，很是爽口。

萝卜皮和萝卜叶当然也没有浪费的，冬日猪草不好打，全剁碎了混着麦麸喂鸡鸭。

萝卜切成大块，又切了一盘萝卜丝，待会儿直接用糟辣椒加葱姜蒜沫调味凉拌，解腻酸爽又下饭。