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她把饭菜端上桌,就坐在桌前,两?手托着腮帮子,等霍骁回来。
话?梅排骨刚刚散掉烟气,留有余温的时候,霍骁便回来了,他把帽子一摘,扣在衣架上,把一个铝饭盒递给叶婉宁。
“这?是啥?”
“你?要的食堂菜啊,今天做的是山竹炖鱼还有火龙果炒腊肉,我一样给你?打了点。”
叶婉宁把饭盒打开,露出里面的菜。
石斑鱼上点缀着洁白如蒜瓣的山竹肉,另有红绿椒丝点缀其间,看着很有些不伦不类。
蒜苔炒腊肉,本是一道咸香可口,尝起来很不错的菜,可加入了火龙果,还是红心?火龙果,腊肉被染上了一层红艳艳的红心?火龙果色,颇具视觉冲击。
叶婉宁咽了咽口水,“我能?收回那句话?不,要不还是算了。”
霍骁狞笑一声,把铝饭盒怼到她跟前,“说到做到。”
叶婉宁嘴巴扁了扁,到底还是夹了一块石斑鱼肉,石斑鱼的肉肉质细嫩,刚入口的瞬间,叶婉宁几乎被它那美妙的口感所折服,可随之而来的是,山竹那股醇厚的甜香味。
她面色古怪,可当?着霍骁的面,却不敢露出来,“我再尝尝这?山竹。”
兴许山竹好吃呢。
可山竹一入口,好家伙,味道比石斑鱼还要难吃。
单吃山竹是很好吃的,山竹肉甜甜的,还带着一股子说不清道不明的奶香,可现?在却被石斑鱼染上了一股子鱼腥味,叶婉宁几乎要吐出来,是强忍着才咽下?去的。
顶着霍骁的目光,叶婉宁又尝了尝火龙果炖排骨,这?次她实在没忍住,吐出来了点。
漱过口,叶婉宁觉得自己还能?再战,谁让她夸下?了海口呢。
筷子刚伸出去,就被霍骁截住了,“行了,一样尝点就行了,就是让你?尝个味道,要真全部吃下?去,你?等会就得去卫生所挂水。”
叶婉宁认错干脆,“我错了,霍团长,这?玩意是真难吃,他们怎么想?出来的啊,山竹能?跟石斑鱼一起清蒸?火龙果能?跟腊肉一块炒
还是绰绰有余的。
回到家,叶婉宁就把荔枝都剥壳去核,只留下?白嫩多汁的果肉,放到碗里备用?,再把虾肉打成泥加入蛋清团成圆圆的粉白相间的虾球。
蒜末下?入油锅爆香,两?个新鲜西红柿切成碎块放到锅里煸出汁,加入蚝油、白糖等调料,等汤汁呈现?出好看的糖红色就下?入荔枝肉和虾球,快速翻炒,让每个虾球和荔枝肉都均匀地裹上浓厚香甜的酱汁。
腌渍青梅均匀地铺在簸箕上晾晒,原本饱满青涩的青梅经过阳光的锤炼,就变成了干扁又皱巴巴的话?梅,卖相虽差了些,味道却更上一层楼。
叶婉宁捏了一颗话?梅放进嘴里尝了尝,酸酸甜甜,带有回甘,十分可口。
锅里下?油再下?入糖,熬出粘稠的糖汁,再把处理好的切成小块的排骨放入锅中?,迅速翻炒,让每块排骨都挂上糖色,再放入葱姜蒜,加水没过排骨,最后放入话?梅,盖上锅盖焖煮。
知道霍骁喜欢用?汤汁拌饭吃,话?梅排骨煮到一半,叶婉宁还多加了半勺水。
她盯着墙上的挂钟,忍不住赞一声有钟就是方便,在红旗公社的时候,想?知道时间,全靠看天色或者凭感觉。
她掐着点开了锅盖,一股浓烈的炖肉的香气瞬间萦绕在整间屋子,那香味连绵不断,还在不断地向?外扩散。
隔壁郑家,郑文炳耸了耸鼻子,“啥味道这?么香啊?”
他又吸了一口香气,“我咋闻着像是肉味呢,霍骁那厮家里做啥好吃的了。”
詹茜脸色僵了僵,“周围那么多户人家呢,不一定是霍团长他们家做的饭菜,说不定是范大嫂家做的呢。”
郑文炳想?想?也是,“你?说得对,霍骁天天吃食堂,他才不会做饭,他家那个远房亲戚,瞧着更是一副没见过世面的模样,能?做出什么好菜。”
他低头吃了一口饭,那馋人的肉香仍旧不停地在他鼻尖萦绕,勾人得很。
郑文炳忍不住道,“不行,我得去瞧瞧,到底是谁家做的肉这?么香。”
要是相熟的,看在面子上,也能?匀两?块肉吃吃不是。
郑文炳去了两?分钟就回来了,面色古怪,“茜茜,真的是霍骁他们家做的肉。”
詹茜很是惊讶,“你?看错了吧。”
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