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分卷阅读85（第2页）

　　正好，肉丸子也炸好了，叶婉宁把炸肉丸子从油锅里捞出来，放到盘子里晾凉，又从中挑了几个，用菜刀切成两半，热气散得?更?快一些。

　　炸肉丸子晾好，赶紧拿出来哄季平安。

　　“安安，不哭啦，你看这是啥。”

　　季平安扭头一看，是几个对半切的炸肉丸子，外?面是炸的酥酥的外?皮，里面是包着淡黄色马蹄丁，白色萝卜丝的肉馅。

　　他不争气地咽了咽口?水。

　　叶婉宁捏了一个放到他嘴边，“试试好不好吃。”

　　对半切的炸肉丸子，小了一半，季平安都能直接吃进嘴里。

　　他张大?嘴，啊呜一下将炸肉丸子吃进去，嚼了嚼，外?酥里嫩，马蹄丁和白萝卜丝带着一股脆劲，十分解腻。

　　季平安吃完一个，又忍不住道，“婉宁姐姐，我还要一个。”

　　叶婉宁把一盘炸肉丸子放在桌上，抬抬下巴示意霍骁哄他。

　　她还得?去炸猫耳朵和糖三角呢。

　　霍骁拿过?炸肉丸子，举得?高高的，“还气不气我吃你猪油渣了。”

　　季平安眼?巴巴地盯着炸肉丸子，踮起脚，挥着小肉手乱抓，却怎么也够不着。

　　小屁孩很?懂识时务者为俊杰，眨巴着大?眼?睛，“不气了。”

讨好地对霍骁笑了笑，露出洁白的小米牙，“霍叔叔，给我吃一块吧。”

　　霍骁嗤了一声，将炸肉丸子给他，“吃吧。”

　　季平安一口?咽下去，吃饱了拍拍肚子，朝着厨房大?喊，“婉宁姐姐，霍叔叔欺负我！”

　　嘿，这小子。

　　霍骁环住他的腰，将他一把抱了起来，拍了拍他肉嘟嘟的小屁股，“跟我耍花招是吧，你爹都玩不过?我，你小子，再修练个三百年?吧。”

　　季平安抿了抿小嘴，大?喊，“妈，婉宁姐姐，何姨姨，快救救我啊。”

　　孙红秀都懒得?理?他，横竖知道霍骁跟他玩闹会有分寸的，“别嚷嚷了，再打搅我们，你过?年?就?没糖三角吃了。”

　　季平安愣了一下，小脑筋急速运转，炸肉丸子……过?年?……糖三角……　　还喊不喊呢？　　霍骁捏了捏他的小脸，“还喊不喊了，叫破喉咙都没人应你。”

　　季平安撅着小嘴，都能挂酱油瓶了，“霍叔叔你欺负人。”

　　霍骁乐了，“就?欺负你了，谁让你比我小呢，快说两句好听的，不然今年?过?年?不给你红包了。”

　　季平安：……　　叶婉宁听到外?面闹了一会，又没动静了，也懒得?搭理?了。

　　还得?做猫耳朵和糖三角呢，这可是个技术活。

　　这年?头，一包好的糖三角和猫耳朵，能卖好几块钱，还有价无市，想买都买不着，过?年?别人来家里做客，要是有一份这样的炸货招待客人，那面儿?足足的。

　　哪怕是后世，在网购没那么发达的年?代，想买上一包好的糖三角、猫耳朵，那也只能等过?年?的时候，看有没有会做这个的炸货师傅开?摊，排长队了才能买着。

　　毕竟这玩意，做起来也不难，因?为食材就?那些，可要做的好吃，那就?有门道了。

　　叶婉宁将红糖化水和面粉搅拌在一块，揉成深色的面团，白糖和面粉揉在一块，做成白色的面团。

　　两种面团摊平，深色面团铺在白面团上面，用白面团裹着深色面团，卷成长条状，有点像是卷寿司的法子。

　　长条面团晾凉发硬后，从侧面开?始，用刀切成薄片，切下来的面团片，就?能看到那种漩涡状的，猫耳朵的雏形。

　　再就?是下锅油炸了，关键就

叶婉宁则撸起袖子，把猪肉焯水，放到锅里熬出猪油。