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第三十三章 咸蛋黄（第2页）

“这不太好叭。”

宁今棠故作矜持道，楚时笙扬扬眉，就喜欢她这副得了便宜还卖乖的样子。

“我有个条件。”

“王爷你说，能做的我都给王爷你办到。”

“嗯，粽子做好之后，我的必须是独一份的。”

“这简单，保证办到。”

宁今棠狂点头，应下楚时笙提的条件，其他人也纷纷开口也要，宁今棠笑着答应。

想着咸鸡蛋黄应该差不多快到时间了，宁今棠当即提出要做出新鲜玩意给他们尝尝。

宁今棠才下楼到后厨，就看到楚时笙和江晚也钻了进来。

“我们来帮忙。”

江晚和楚时笙同时说道，宁今棠让楚时笙帮忙搭把手把腌咸蛋黄的平面盘子取到台面上，将里面的蛋黄一个个的取出来放进水里。

楚时笙和几个大厨负责拿出蛋黄，她和江晚则是将蛋黄平面那层面盐给清洗干净。

鸡蛋黄表面那层面盐进入水中轻轻用手一搓，立刻就和水相融，手心中只剩那一个滑润金灿灿的蛋黄，把蛋黄洗干净放在一旁控水。

宁今棠把清洗出来的咸蛋黄放在锅中蒸过一道，紧接着让林全把南瓜削皮切条，豆腐也切成块备用，宁今棠准备收拾排骨时，楚时笙从宁今棠手中接过刀，淡淡的说了一句，“我来吧。”

只见楚时笙挽起衣袖露出小麦色的手臂，他一手拿着刀，一手拿着排骨，手起刀落之间，一块块麻将大小的排骨块很快就出来了。

宁今棠将蒸好的咸蛋黄全部取出放在碗中捣碎备用，切好的排骨去腥后，放些咸蛋黄搅拌均匀，在沾上一些面粉，起锅烧油，将排骨放进锅中油炸，炸至表面金黄后捞出排骨再次复炸。

油锅中加入捣碎的咸蛋黄翻炒至冒泡就可以放入排骨翻炒均匀即可出锅。

接下来就是咸蛋黄焗南瓜，做法和咸蛋黄排骨一样，南瓜条加入面粉搅拌均匀，下油锅炸至金黄捞出，再将咸蛋黄放进油锅中炒到冒泡，放入南瓜条翻炒均匀。

鲜嫩的豆腐切成小块沾上一些面粉，再裹上一层蛋液，下锅炸到表面金黄酥脆就可以炒咸蛋黄了，让每一块豆腐都充分的裹上咸蛋黄。

最后一道，咸蛋黄炒饭，先炒上一些鸡蛋备用，再将新鲜的小河虾处理干净放进油中炒上一会捞出，用炒虾的油接着炒虾头，这样的油带着虾的鲜味，用虾油炒咸蛋黄，将咸蛋黄的油给煸炒出来，随后加入米饭、虾仁和鸡蛋翻炒均匀，最后加入些许淡盐、胡椒粉和葱花就大功告成了。

所有的一切都准备好了，吴江他们端着菜就出去了，宁今棠满意的洗洗手准备出去，被楚时笙拉了回来，宁今棠疑惑的看着楚时笙。

楚时笙从怀中取出丝帕，轻柔的擦去宁今棠脸上的面粉，不可避免的，楚时笙的温暖的手指抚过宁今棠的脸庞，明明楚时笙的力道轻极了，像是浮绒擦过，但是宁今棠只觉被楚时笙碰触的地方烫的厉害。

“你这沾了些面粉。”

“谢……谢谢王爷。”

宁今棠等楚时笙收回手，红着脸跑出了后厨，外面，他们已经收拾好了，两张桌子并在一起，众人围坐在一起，只差宁今棠和楚时笙还没入座。

楚时笙的位置是主座，宁今棠的位置是楚时笙的左手边，抬头不见低头见的让宁今棠吃东西时都不敢怎么直视楚时笙。

今天的菜统一都是金灿灿的颜色，叶箐嗅了嗅味道，早就按捺不住自己的吃货心，开始了自己的进食时间。

每一道菜都充分的融合了咸蛋黄的味道，本来咸蛋黄自带盐味，不用做任何的调味都能吃出鲜香味。

叶箐无肉不欢，他的首要目标就是排骨，排骨肉嫩多汁，咬上一口，肉汁和咸蛋黄来了个亲密接触，双重的鲜味在味蕾上爆开，给人一种极致的享受。

豆腐软嫩，表层被炸的酥脆，里面的豆腐还是嫩的，搭配上咸蛋黄的鲜味，会给人一种在吃蟹肉的错觉。

南瓜条的清香并没有被咸蛋黄的味道给完全掩盖住，南瓜条外焦里糯，外面的那层咸蛋黄进入嘴中很快就消散在嘴中，只余些许咸味搭配着南瓜条。

在来上一碗带着虾仁的咸蛋黄炒饭，米粒颗颗分明的沾上咸蛋黄，吃上一大口十分的满足，饭里面的鲜虾仁很好的中和了蛋黄的腻味，一颗颗完整的虾仁鲜嫩多汁，爽滑弹牙。

这一顿，成功的让叶箐又吃撑了一回。