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第 16 章（第1页）

一碗碗晶莹透亮绝佳的稻花五常米饭，端到了所有研究员们的面前。

每碗米饭晶莹透亮，米粒梗长，色泽润盈，泛着稻米的浓郁清香。

闻上一口，便让人胃口大开。

“大米饭，还是新米。”

所有研究员们喜形于色，拿出对待科研课题般的一百二十分郑重态度，神情敬仰地捧起饭碗，迟迟不舍得下筷。

稻花五常大米是数十年后数百个国家热爱的优质大米品种，以入口清香、软糯回甘著称。

每一粒米，都凝聚了历经春夏秋冬的醇厚香味。

研究员们虽然不知道这种数十年后经过无数次改良的稻花五常大米独到之处，却依然被这股清新的稻米香给深深折服了。

年轻的小丁最先抵抗不住诱惑，率先准备举起筷子开吃时——

“等等！”

苑小桃清亮的声音响起，拍拍面前的小盆子。

她笑着示意罐子：“这才是重头戏。”

在所有人的目光中，她打开盖子，里面竟然是一小罐猪油。

立刻，所有研究员们的喜色更上一层，飞快地反应过来。

“猪油拌饭。”

“对，门口的小黑板上写了。”

苑小桃笑吟吟地点点头。

没想到，所有研究员们都你看看我，我看看你，嘿嘿笑着摇头。

他们跑来时太急，都没注意上。

见此情景，食堂大师傅苑建国直唏嘘。

苑小桃拿的这罐猪油，还是前些日子下洼乡送来的猪肉，炼出来的油，放在小罐子里储存。

今天，在柴火灶大锅里蒸米饭时，馥郁的米香一腾腾地冒出来，她就和堂叔苑建国对视一眼，知道这小罐猪油能派上用场了。

她舀出一勺雪白凝脂的猪油，放在离自己最近的那名研究员碗里。

微微凝固的猪肉一接触到热腾腾的米饭，马上开始慢慢融化，浓郁的香味瞬间被热气激发出来。

再浇上一小匙土家酱油，充分搅拌均匀，尝上一口——

这名研究员满脸幸福洋溢，好吃到刹不住车！

粒粒大米松软糯甜，嚼劲十足，配上融化了的猪油和土家酱油，一口饭里面立刻充盈着稻米的米香和浓郁油香，化成了最纯粹的美味。

其他研究员们纷纷跟上，吃得头也不抬，直到每人都至少干完了两碗饭，才意犹未尽地抬头。

回忆着唇齿留香的口感，纷纷赞叹。

“太好吃了！”

“清远先生在《小园食录》里写的，‘儿时，抱着一碗热腾腾的猪油拌饭，坐在家门口的门槛上。

’现在终于体会到了这是一种什么感觉，猪油拌饭的幸福不外如是。”

“你这么一说，我有灵感了，想到一个新思路。”