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杜月儿就此留在火房中打杂。
她并没有固定的差事,经常是哪里需要就去哪里帮忙。
一开始只是帮忙洗菜切菜,摆碗盘,烧火之类的轻活。
后来刘秀娥发现她力气奇大无比,四个大男人才勉强抬得动的大水缸,她一个人轻轻松松就可以单手抬起。
于是接下来劈材,挑水,搬货这类成年男人才干的重活也让她来干了。
她力气大,那些事情做起来倒也不吃力,每天笑嘻嘻地,几乎包揽了伙房里八成的重活,她在这里人缘极好——这么一个帮别人白干活,还不懂计较的傻子谁不喜欢?
如此刘秀娥反倒不好怪她吃得多了。
杜月儿可比火房里那些偷懒耍滑的刁奴能干得多!
只是这里的奴才大多是家生子,在谢府里扎根几代人了,个个都沾亲带故的,明知道他们光拿钱不干活,刘秀娥这个做管事的也不敢裁了他们。
杜月儿最喜欢吃肉,可即便是世家谢府,下人们也不是顿顿都有肉吃的,像他们这样的三等奴仆,四天才有一次肉吃。
每人固定一份,多了没有。
她最喜欢看掌勺的方大厨子做红烧肉。
精选的半肥半瘦五花肉切成两指宽的方形,用调料腌制好,放入锅中煸炒到微黄,放入草果、八角、姜炒香,再放入料酒、酱油炒匀,加水放入砂锅小火炖上一个时辰。
那香味,凭她灵敏的嗅觉,便是走出两个院子她都能闻得到!
据说府里六老爷的乔姨娘最喜欢吃红烧肉,每隔个四五天就要吃上一回。
每到这时候杜月儿就馋得留口水,两眼冒绿光。
油亮亮的红烧肉摆放在五瓣花形的细白瓷碗内,上面撒了些鲜绿葱花,整个火房内都是肉香。
杜月儿正好抗了一包大米,经过放熟菜的长桌时,一个没忍住,迅速出手拈了两块扔进嘴里。
她出手速度飞快,脚下步子一点不停顿,肉就已经被她得手。
刚出锅的红烧肉还十分烫舌头,换一个人只怕要立刻吐出来,杜月儿皮厚,压根不怕烫,那美味的红烧肉香得她快把自己的舌头也给咬下去。
她左右看看,发现没人注意到自己,顿时放心不少。
找到偷食吃的办法,她放下米袋,又积极主动地跑出门外再扛一包米进来。
本来分两次她就能扛完的米,她硬是分了十次扛。
扛完米,她又跑去搬酱菜缸,搬柴火,要不就给厨房的大水缸加水,反正只要是能顺便经过熟食桌的活计,她一个都不放过。
她也不敢尽偷红烧肉吃,都吃光了还不得被人发现啊?
糖醋排骨,烤羊背,酒酿火方,腊鸭蒸香芋,炖琵琶肉,香烤乌鱼子,蟹黄蒸饺,烟熏鹅肝,手剥虾……
谢家生活奢华,每天几百道菜,天南地北,海角东西,各色美食都可以在这里见到。
于是从那天起,各房各院发现,每份拿到手的菜,似乎都比以前少上了那么一些。
可谁又能想到,谢家的厨房里,混进了一只人形饕餮呢?
一晃三个月过去,杜月儿在火房里每天偷吃个不停,过得乐不思蜀。
这日杜月儿在厨房后劈材,刘秀娥走了过来,她先是白了坐在树荫下偷懒的陈大一眼,方才对杜月儿温言道:“月儿别劈了,今儿放你的假。”
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