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第102章

“砸地瓜干啥？”

谢云：“做酸辣粉？”

大毛二毛对视一眼，“酸辣粉是啥？”

谢云一仰头，“好吃的，做出来你就知道了。”

几人搬着石槽和石碾子走在路上，十分的惹眼。

经过的乡亲们都要问一句这是要干啥。

苏茉也不藏着掖着，“我们要做酸辣粉，明天都来我家尝尝。”

要是能把粉条做成谢家村的特产，发扬光大，也能赚不少银子呢！

任何一个能赚钱的机会，苏茉都不会放过。

回到谢家，把石槽和石碾子洗干净。

苏茉拿了一个地瓜一边示范一边教她们该怎么做。

“把地瓜切成块，不切也行就是不好砸。”

“放到石槽里，砸碎，越碎越好。”

几人分成了两拨，就开始砸了地瓜了。

地瓜被砸成了糊糊，苏茉又找出了一开始准备好的布。

四个角绑上绳子，挂在树上，然后把糊糊倒进布里，吊起来。

慢慢地就有水往下滴了。

谢云看了看发白的手，好奇地问苏茉：“二嫂，我手上这些是啥？”

苏茉看了眼，“是淀粉。”

“咱们就是要用这些做粉条。”

谢云似懂非懂地点了点头。

到了第二天，地瓜糊糊里的水已经被控干了，只剩下了淀粉。

“大嫂，烧一锅开水。”

徐巧连忙生火烧了一锅开水。

苏茉找了个瓜瓢，就是葫芦晒干之后，锯成了两半，可以用来舀水。

“阿云，你把这个瓢钻几个洞，不要太大。”

“好。”

苏茉把凝固的淀粉切碎，然后加了点水，做成了浆糊。