考拉看书

手机浏览器扫描二维码访问

第39章（第3页）

番茄番茄，多少好吃的菜，都离不开的美好食材啊！

馒头疑惑地看着连珞珞走进厨房的背影，又转头看向那些结着果子的番茄果。

那红彤彤的果子多水灵啊，她默默地咽了口唾沫，打算以后一定要好好地照顾它们，让它们早日成熟！

轮到和馅儿了，这就是连珞珞的拿手好戏了。

韭菜芹菜自不用说，笃笃笃笃的就成了菜末。

嫩莲藕很小又歪歪扭扭，连珞珞干净利落地对半破开再破开，菜刀在手上转了一圈，低下头来，咔擦咔嚓的，莲藕也成了末。

关于馅儿的调味也是众说纷纭，各有各的本事。

有人喜欢放清油，喜欢那种清香味。

而连珞珞喜欢放自己熬制的葱油。

将葱打结丢入热菜油中炸至变黄后捞出来，放点儿盐和糖调味，若是有蚝油也滴上一点儿，味道更鲜。

然后馅儿里面加少许花椒水，还有鸡蛋和油来和。

莲藕馅儿的若是觉得馅儿散，还可以放点儿淀粉增加粘度。

几大盆馅儿都调好了，连珞珞深深吸了一口气，鼻尖满是油香菜香肉香。

接下来就是包了！

连珞珞将面揪成剂子，一按就成了一块小圆饼，面一边转一边擀。

一圈过后，一张漂亮的饺子皮就好了。

将这个过程传授给了馒头，见她做得像模像样了，连珞珞就开始包饺子了。

既然有这么多盆馅料，这次正好包成各种各样的花边饺子！

水煎饺

韭菜的就是普通的饺子形状，两手一握就成了，也算是经典中的经典了。

而白菜馅儿的饺子皮连珞珞特意掺入了菠菜汁，揉成绿面团，将白面团剂条包在绿色面团里面，擀开后就是外圈绿内圈白的饺子皮。

将馅儿放入皮中央，手抓着皮另一边的中心一握，那绿色的边儿就成了波浪型，可不就是一朵嫩生生的白菜吗？白菜白菜，吃了得“百财”

呢！

芹菜馅儿的饺子包成了叶子形，也算是绿叶的意思。

而莲藕馅儿的包成了金鱼形，毕竟莲藕是来自于水里嘛。

鲜肉馅儿的也是普通形状，只是比韭菜馅儿的小了一圈。

也是怕太大了肉多腻的缘故。