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魏师傅听见这安排,脸上的表情那叫一个精彩。
兴许是看出了他的表情变化,钱进离开前专门点了一句:“军里,若是达不成任务,自己领军杖去。
“
连珞珞根本没有听见他们打的机锋,心中那叫一个懊悔:还打算下午歇会儿呢,这下子,也不用休息了,直接备菜吧。
五花肉切成小块,丢进清水中加少量黄酒煮出血水后晾好。
另起锅热油下冰糖炒出糖色后倒肉、香料和蒜,翻炒过后放入酱油和清水,盖上锅盖等它慢慢烧,水分烧干后就起锅了。
连珞珞夹起一块红烧肉,肉皮柔韧喷香,肥肉部分肉汁四溢,正好中和了瘦肉的丝缕感,肥而不腻,瘦而不柴,香料味道更好地烘托出了肉的香味。
不错,虽然这么大一锅,她还是正常发挥了水平。
紧接着她就让魏师傅将所有的红烧肉切成小丁,肉丁装一盆,剩下的汤汁也留在原盆里。
她这边和馒头一人一盆面,用力地和着。
她憋着一股劲儿,一拳拳砸在面团上:也不知道是哪个混蛋下的令!
这叫什么赏赐?既给她拉了仇恨,又让她增加了工作量,分明是惩罚!
茶叶蛋
魏师傅自打晌午那一出之后,下午整张脸都拉着,就负着手站在那里,也不吭声,就一脸忿忿,完全不合作的样子。
看到他那副臭脸,连珞珞其实就完全不想跟他合作。
但是五百枚包子实在是太多了,她一个人捣鼓的话,到饭点儿肯定弄不完。
思来想去,既然上头特意点出自己馒头做得不错,那肯定是面揉发得还不错,那和面就不能交给他。
但是馅儿是一个包子的灵魂,她更不放心交给他。
思来想去,就只有将切切洗洗的工作交给他了。
连珞珞打定这个主意的时候,就知道魏师傅会不乐意,毕竟这些在一个专业厨师看起来,就是打下手了。
但是周围那么多人看着,魏师傅也不敢明着抵抗,只敢用勺子舀起几块肉,啪的甩到了案板上,溅起的汤汁滴得满灶台都是,他拿起刀就开始乱切:“我做这么多年面点,还没见过包子馅儿不剁成肉末的,什么不伦不类的。”
一滴汤汁溅到了揉面的木盆边,连珞珞皱了下眉,再听见他那番话,腾地站了起来:“魏师傅。”
“干嘛?“魏师傅懒洋洋地翻起眼皮,一脸爱答不理。
连珞珞虽然比他矮了差不多一个头,但是却丝毫不怯场,直直地平视着他的眼睛:“你我今日第一次见,也无深仇大恨,我也不知你敌意从何而来。
如今这任务是上头安下来的,若是你照我的安排,大家都早些完成,我们也不必对着对方那张老脸了。
若是你再如此,我们就只有一道去领军杖了。
你自己掂量,哪个划算吧。
“说完,她低下头继续揉起了面,再不理他。
魏师傅在原地站了一会儿,也没再说话,只是动作轻了许多,也没有像之前一样乱剁了,而是照着连珞珞说的那样全部切成小丁。
肉切完的时候,连珞珞他们那边的肉也揉得差不多了。
两个灶同时加水放蒸笼,两个人都卯足了劲儿加快速度,彼此都不想面对对方那张脸。
就连等面发好的过程中,两个人也是各自坐在自己的灶台处,一眼也不瞧对方。
面发好后,连珞珞将馅料和汤汁盆放在正中,面团一人一盆,馒头就负责换圆簸箕及上锅蒸。
连珞珞这会儿说了一句话:“跟你晌午的馒头一样大小,里面一勺肉半勺汤。
“晌午特意点出了馒头太小,所以她准备的包子就大了许多。
等到所有包子都做完了,连珞珞已经累得站都站不住了。
等到朱常将包子拿走,她实在是撑不住了,坐在了小马扎上,自己调了个糖盐水来喝。
灶台前的帘子打了起来,她吹了许久,又等了好一会儿这才缓过神来。
等到朱常笑着回来道今儿个就散了,连珞珞这才松了口气,半靠在馒头身上,慢腾腾地往自己帐篷里走去。
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