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第49章(第2页)

“我已将盐镇寻遍,并无踪迹,应是逃走了,你以后不必这般小心……当然,小姑娘走夜路还是要谨慎些。”

“嗯。”

孟竹很高兴。

二人往回走。

余靖个高,步子也大,孟竹很快就不能装得很淑女,等到她发现自己也走得太快时不由懊恼,央求道:“余捕快,你能不能慢点。”

她刚才不是走得很快吗?余靖心想,但很快他就笑了:“好。”

走到门口时,他把篮子递给她:“下回叫你哥哥一起出来吧。”

这点东西算什么,她两只手肯定提得动,不过是怕他觉得自己粗鲁,孟竹低声道:“我知道了……”

又问,“你要不要进来喝口茶?”

“不用,我还有事。”

余靖告辞。

孟竹站在门口看着他走远了才回屋。

“阿溪,猪肉我买回来了!”

孟溪闻声出来,瞧一眼肉,夸赞道:“这肉真好,不过怎么是你去买?”

“给哥哥多多休息。”

堂哥确实是太累了,孟溪道:“你把肉拿进来切成两块,再找个缸。”

她进去炒盐。

锅内不放油,只烧热,然后将一大包盐倒入,还有少许花椒,务必炒得盐里水分全无,花椒生香才行。

等炒好了,凉透,孟溪把盐跟花椒仔细的抹在猪肉上,各个角落都揉搓一遍,确保没有遗漏。

然后她把腌肉放在缸底,找一块大石头洗干净压在上方。

不出几日,就会有水出来,这个时候就得把肉拿起,在天晴的时候晒在竹竿上,等到腌肉表皮变干,微微缩紧时就收到阴凉之处。

再过段时间,腌肉就成了。

“堂姐,你想不想吃熏肉?如果做熏肉,压三日就够了,然后晒上两日,用甘蔗渣跟米一起熏。”

孟竹没反应。

孟溪再看她一眼,发现她在傻笑。

这么说起来,她刚才好像一直在神游,在笑?“堂姐?”

孟溪推推她。

孟竹才回过神。

“你在想什么呢?”

“没想什么啊。”

“我问你熏肉的事儿。”

孟溪又重复了一遍。

孟竹道:“那我明儿再买十斤肉来,我们做点熏肉。

今年过冬终于不用怕冷了,我们都多吃点,多长点肉!”

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